Przepis na chleb czystoiziarnisty

Dziękuję za wszystkie październikowe wypieki z ziołami. Zgromadziłam je na zdjęciu powyżej.W listopadzie listę "Na zakwasie i na drożdżach " prowadzi Marcin naswoim bloguGrahamka, weka i kajzerka.Zapraszam do zglaszania się tutajNa zakwasie...

Któż z nas nie lubi zapachu świeżego chleba?U mnie dziś chleb z ziarnami oraz świeżą bazylią.Dodatek ostatniej sprawia ,że chlebek ma śródziemnomorski aromat.Chleb pieczemy w automacie do chleba na programie NORMALNE. Zachowujemy kolejność dodawania sk...

Chleb ten pieczony jest wg przekazywanej z pokolenia na pokolenie, od co najmniej 200 lat pierwotnej tradycji pieczenia chleba żytniego. Babcia Stepanida robi go od najmłodszych lat. Receptura pochodzi z białoruskiego Polesia, regionu brzeskiego. Chleb...

Bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny mazurekJajko w szynce parmeńskiej faszerowane pastą z awokadoBezglutenowy mazurek owsianyBezglutenowe bułeczki z czarnuszkąBezglutenowy i dietetyczny sernik świątecznyBezglutenowa babka piaskowaBezglutenowy żurek ...

Chleb chlebowi nierówny. Każdy chleb smaczny. Bez chleba ani rusz!Chleb samodzielnie i chleb jako dodatek.Każdy potrafi- na pewno- zrobić chleb.Ja dziś zrobiłam chleb bardzo syty. Chleb mega zdrowy.Chleb fajnie zbity i mokry, nie suchy, nie duszący. Je...

PoniedziałekOdebrałam pocztę od Amber:Drogie Piekarki!Ogłaszam czas wspólnego chleba na lipiec.Tym razem jest to propozycja Renaty Sharman, chleba na zakwasie żytnimna bazie Miller's Loaf mistrza Hamelmana.Warunkiem jest silny aktywny zakwas żyt...

PEŁNOZIARNISTY CHLEB ORKISZOWY NA MLEKUDzisiaj przedstawiam przepis na chleb domowy wypiekany z mąki orkiszowej z dodatkiem mleka. Chlebek ten jest bardzo miękki w środku, puszysty o chrupiącej skórce. Bardzo długo zachowuje swoją świeżość, a to dzięki...

CHLEB NA ZAKWASIE ZE ŚLIWKAMI I OTRĘBAMIPRZEPYSZNY PRZEPIS NA CHLEBChleby na zakwasie, jak dobrze wiecie uwielbiam ;-). Ten dzisiejszy jest fenomenalny, idealnie cienka, wypieczona skórka, miąższ o nierównomiernej strukturze, z dużymi dziurami. Z dużą ...

Ufff ale długi tytuł, ale trzeba było pochwalić się techniką ;) Przepis pochodzi z książki "Chleb" Hamelmana, ale trochę w nim zamieszałam. To znaczy właściwie to nie zamieszałam do niego drożdży, które są w przepisie, bo zakwas wygląda kwitnąco (miała...

Po kilku upieczonych bochenkach wypiekanie domowego chleba stało się już codziennym obrzędem. Każdego ranka wyrabiam ciasto, które przez dzień rośnie, aby wieczorem być wstawionym do piekarnika. Przez noc chleb stygnie i dojrzewa, a rano wszyscy cieszy...

Kolejna Piekarnia u Amber - tym razem zawczasu przeczytałam przepis, bym nie obudziła się z ręką w nocniku, jak miało to miejsce ostatnim razem (nagle w niedziele okazuje się, że powinnam mieć trójfazowy zakwas... TA!). I mimo że owsiano-żytni chleb, t...

Karelia to kraina należąca do Federacji Rosyjskiej, położona na północy Europy, pomiędzy Finlandią a Rosją, część granicy stanowi Morze Białe oraz jeziora: Ładoga i Onega. Na terenie Karelii znajdują się liczne jeziora i rzeki, rosną lasy, żyje wiele z...

Zupełnie nieskomplikowany chleb. Łatwy i przyjemny w obróbce. Bardzo łatwo daje się formować w bochenek i bez problemu upieczemy go na gorącym kamieniu - bez foremki.Można go upiec nawet pomimo braku sił lub czasu. Do jego wypieku użyłam mąki pytlowej,...

Prawdziwa perełka wśród chlebów bezglutenowych. Idealny- wilgotny, sprężysty, dla laika nie do odróżnienia od zwykłych chlebów na zakwasie. Co również bardzo istotne, jak wszystkie chleby na zakwasie bardzo długo zachowuje świeżość. U nas ...

Kolejny chleb orkiszowy na zakwasie z naszego codziennego menu. Chleb, który pokochali moi domownicy już jakiś czas temu i tak bardzo zauroczył ich swym smakiem, że króluje u nas niezmiennie w obecności tych pełnoziarnistych, które prefer...

Amber pytając się mnie o przepis na Tatarczuk podesłała otrzymane z okolic Radomia wskazówkina chleb gryczany. Nigdy nie kosztowałem Tatarczucha alewidziałem jego wspaniałe zdjęcia ispędziłem wiele godzinna poszukiwaniu w intern...