Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Na blogu pojawiły się już cieciorniki (przepis). Tym razem zostały wzbogacone o waniliowe mleko owsiane, wiórki kokosowe, rodzynki, świeże owoce i korzenne przyprawy (smakują jak pierniki).Zamiast sera z ciecierzycy można użyć oczywiście tofu. Nałożeni...

W kuchni wegańskiej jest wszystko możliwe. Nawet otrzymanie bezowych pianek nie wykorzystując białka jaj. Jak to możliwe? Wystarczy poobserwować trochę przyrodę i potrawy jakie się przygotowuje by wyciągnąć pewne wnioski. Kiedyś gotowałem siemię lniane...

Można po prostu zmielić tofu, dodać bakalie, posłodzić i gotowe ale na tym blogu tak nie będzie :-)Masa to bardzo dokładnie zmielone namoczone w mleku migdałowym nerkowce i migdały. Smakowe dodatki to orzechy włoskie i laskowe, żurawina, wanilia, skórk...

Co zrobić, kiedy jeden z ulubionych orzechowych kremów nie jest wegański? Przygotować jego odmienną wersję :-)Z racji mojego łakomstwa na słodycze a jednocześnie dbanie o formę, krem nie jest oparty tylko o same orzechy laskowe. By zwiększyć iloś...

Spód tarty jest z ciasta francuskiego. Bez problemu można kupić dobrej jakości ciasto bez masła. Tłuszczowy składnik to olej rzepakowy lub oliwa z oliwek. Samodzielne wykonanie ciasta francuskiego jest możliwe ale bardzo praco- i czasochłonne. Może się...

Poszukiwanie rybnych smaków w kuchni wegańskiej, nie jest problemem. Możemy to uzyskać dzięki glonom morskim. W mojej kuchni funkcjonują dwa. Nori i wakame. Z racji nierobienia sushi, stosuję bardziej poręczne formy tych glonów. W sklepach Evergreen cz...

16.02.2018 Magda Faszerowane papryki to super pomysł na obiad a możliwości smakowych jest istna mnogość - już prezentowałam z tuńczykiem, z kurczakiem, z fasolą, a teraz kolejna wege propozycja z grecką nutą. W środku papryki same zdr...

Na naszym stole ( jak i blogu :)) niezwykle często gości drób. Postanowiłyśmy to zmienić i zacząć jeść więcej innych rodzajów mięs i ryb. Spróbowałyśmy już królika w sosie rozmarynowym, teraz nadszedł czas na polędwiczki wieprzowe. Przyrządziłyśm...

Zapraszamy na drugi wpis z serii Lodziarnie w Poznaniu JLodziarnia IglotekaAdres: Krakowska 2/2 , Poznań ( obok ul. Garbary, niedaleko mostu Królowej Jadwigi)Profil na facebookuLodziarnia Igloteka znajduje się na ul. Krakowskiej. Ze spokojem, w przecią...

We wtorek miałyśmy okazję uczestniczyć w warsztatach miksowania organizowanymi przez markę Russel Hobbs. W pięknej restauracji Umbro w parku Cytadela o godzinie 10 wraz z innymi blogerami rozpoczęłyśmy spotkanie z przedstawicielami marki oraz dietetyki...

Podczas wizyty w Jarocinie u mojej serdecznej przyjaciółki zostałam obdarowana bukietem buraków liściowych (czyli boćwiną). Przywiozłam delikwentów do domu, przebrałam, wyczyściłam, usunęłam dwie szczypawki i odłożyłam do lodówki. Na następny dzień zab...

Przedstawiamy Wam idealne danie dla zabieganych. Praktycznie samo się robi w piekarniku, a ilość ubrudzonych naczyń jest ograniczona do minimum. Polecamy tym, którzy nie mają za dużo wolnego czasu oraz tym którzy nie przepadają za wystawaniem w kuchni ...

14.03.2015 Magda Kasza gryczana z twarogiem to lekkie i pyszne nadzienie jakiego nie spodziewalibyście się w naleśnikach. Spróbowałam ich pierwszy raz od koleżanki w pracy, były wyśmienite więc musiałam je koniecznie zrobić sama. Polec...

29.04.2015 Magda Młode ziemniaki są pyszne same w sobie, ale w takim zestawieniu staną się waszym numer jeden. Nie wiem w sumie czy to zasługa młodych ziemniaków, że ta przystawka jest taka pyszna czy to raczej dzięki soczystym, ...

12.06.2015 Magda Inspirowany smakami Azji jednogarnkowiec to świetne rozwiązanie na ugotowanie masy jedzenie przy minimalnym wysiłku. Aromatyczne curry z kalafiorem jest w tym świetne, a w obecnej chwili gdy mamy moc świeżych, młodyc...

22.12.2015 Magda Słodka pomarańcza i żurawina to smakowity zestaw, który świetnie wpisuje się w klimat świąt. Puszyste i słodkie muffiny to też super rozwiązanie dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na świąteczne wypieki.  ...