Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Mizeria, bo o nią chodzi, gościła na stołach naszych przodków od bardzo dawna.Krótka lista, szybkie przygotowanie pozwala twierdzić,że była raczej potrawą zapracowanych, biednych ludzie, a spis dodatków i wykorzystaniegłównego składnika do ostatniego e...

O zdrowotnych właściwościach tarniny dużo czytałam, ale nigdy nie udało mi się jej zdobyć. Będąc w tym roku na Węgrzech przekonałam się, że obfitość tych krzewów dziko rosnących w lasach i przy drogach jest ogromna, jako nalewkowy pasjonat nie przeszła...

Proste danie, które jest atrakcyjne dla dzieci :) Taki oto ziemniaki znalazła tutaj. Wystarczy je ponacinać, pokroić pozostałe warzywa i umieścić wszystko w piekarniku. U nas dodatkowo podałam sos z soczewicy czerwonej (doprawiony czosnkiem), można zro...

Bardzo smaczna tarta z kalarepką. Ponieważ miał ją jeść Najmłodszy, kalarepa została lekko podduszona na sklarowanym maśle (by zmiękła). Nie jest to jednak konieczne - jeśli wolisz bardziej chrupiącą kalarepę nie podgrzewaj jej, a użyj surowej.Składnik...

W dzisiejszym daniu wykorzystałam makaron pozostały z poprzedniego dnia oraz cukinię, której sporą ilość miałam w lodówce. Po raz pierwszy przygotowałam ją w ten sposób - tnąc na cienkie paski przy pomocy specjalnego nożyka julienne. Danie dobre na upa...

Pasztet, który w tym roku wylądował na naszym świątecznym stole.Niezawodne połączenie soczewicy (tym razem zielonej) i pieczarek (brązowych, ekologicznych - prosto z Ekoluda :)) Bardzo smaczny! Polecamy :)Składniki (na formę keksową):1.5 szkl soczewicy...

Już raz kimchi pojawiło się na blogu (przepis tutaj). Tym razem postanowiłam skorzystać z innych rad i nie dodawać do kimchi pasty na bazie mąki ryżowej. Zamiast tego użyłam samych przypraw i odrobiny wody. Dodałam za to glony nori (mogą być zmielone k...

Miał być pasztet z selera i pestek dyni. Okazało się, że te ostatnie się prawie skończyły... Musiałam więc wykreować inną wersję pasztetu ;) Ostatecznie trochę pestek do niego trafiło, ale niewiele. Smakował wszystkim domownikom (co mnie nieco zdziwiło...

Skład (na jedną porcję)1/2 szklanki białego ryżu1 1/2 szklanki mleka12 truskawek1 łyżeczka cukru brązowego Zaczynamy.Ryż gotujemy na mleku, co chwilę mieszając, aby się nie przypalił (około 20minut - w zależności od rodzaju ryżu). Po ugotowaniu p...

Skład (na jedną porcję) 1/2 szklanki białego ryżu1 szklanka mleka1 łyżeczka cukru 2 łyżki soku z cytryny1 łyżeczka wiórków kokosowych Zaczynamy.Ryż gotujemy na mleku z cukrem, co chwilę mieszając, aby się nie przypalił (około 20minut - w z...

Ogłaszam dziś na blogu Tłusty wtorek z kaszą, w końcu wielkimi krokami zbliża się ulubione święto słodkich obżartuchów, a jednocześnie to dzień kaszomaniaków :)Długo rozmyślałam jakie pączki chciałabym w tym roku zrobić. Rok temu były czekoladowe pączk...

Wykonanie tarty widocznej na zdjęciu wcale nie jest trudne. Znaczy nie jest, jak wykorzystacie przepis, który wrzucam. Bo ja lubię pomęczyć się i stresować w kuchni i robić krem 3 razy, bo "słyszałam o takiej metodzie..." i panikować, że została ...

1 września to zawsze trudny dzień, w końcu to pierwszy dzień szkoły, koniec wakacji, pożegnanie swobody, spania do południa, krótkich spodenek i słonecznej pogody. Teraz czas na siedzenie w szkolnej ławce i odrabianie lekcji. W związku z tym, aby choć ...

Jakie macie plany na najbliższe śniadanie? Może coś pysznego? Puszystego? Z owocami? Tak wiem, jestem okropna. Ślinka Wam cieknie i nie możecie na to nic poradzić! I właśnie tu się mylicie, wystarczy skorzystać z poniższego przepisu i zaspokoić wywołan...

Śledzie w oleju czy pod pierzynką z żółtego sera znają już wszyscy. Wydawałoby się, że w śledziach w sosie śmietanowym też nie ma już nic do odkrycia, ale okazuje się, że to tylko złudzenie. Na ostatnie Święta przygotowałam śledzie z przepisu z kukbuk....

Jogurt z granolą i owocami to jeden z moich ulubionych zestawów śniadaniowych. A kiedy zrobi się granolę samemu - smakuje jeszcze lepiej :) Wrzucam przepis bazowy, który łatwo można modyfikować, dodając bakalie czy czekoladę. Rozgrzejcie piekarniki i d...