Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Zupełnie nie rozumiem, skąd wzięła się ta nazwa.Małpi chleb, ni to przypiąć, ni przyłatać do przepysznej drożdżówki.Kolejny pomysł na odrywane ciasto.W oryginale najczęściej pieczone jest w formie z kominem i kształtem przypomina wieniec.Ale śmiało moż...

Bułka to upadek - przecież można upiec pyszny, zdrowy, razowy chleb na zakwasie. Można w ogóle zrezygnować z pieczywa. Można nawet jeść trociny. Wszystko można. Ale nigdy nie zrozumiem, jak można zrezygnować z pysznej, domowe, jeszcze ciepłej bułki psz...

Kibbeh (arabski: كبة), znany też jako kibbe, kebbah, kubbeh, kubbah lub kubbi w zależności od regionu, znany w Egipcie jako kobeiba a w Turcji jako içli köfte to danie typowe dla krajów Lewantu, ale popularne na całym Bliskich Wschodzie. Podstawą jes...

Ten chlebek kusił mnie od momentu kiedy w styczniu powiesiłam kalendarz :) Przepis pochodzi z kalendarza Pani Tereski, cały jeden miesiąc mnie dręczył swoim widokiem, aż wreszcie postanowiłam mu się poddać i zrobiłam :) Chleb z...

Pieczywo z ziemniakami od zawsze należy do moich ulubionych ze względu na swoją łatwość przygotowania i za smak, dzięki dodatkowi ziemniaków chleb czy bułki długo zachowują swoją świeżość ( choć u mnie nie wytrzymuje ono dłużej jak 24 godziny)Buł...

Wielką dynią jesień się zaczyna!Kiedy za oknem zimno, wieje wiatr, drzewa są coraz smutniejsze, a kwiaty w doniczkach na parapecie z tęsknotą wypatrują choć kilku promieni słonecznych, kuchnia na przekór wszystkiemu, jakby ożywa. W garnku delikatnie bu...

Pyszna, sycąca zupa pochodząca z Toskanii.To nie pierwszy doskonały przepis powstały z biedy i niewielkiej dostępności składników oraz chęci wykorzystania resztek. Moja wersja jest dostosowana do naszych warunków i dostępności produktów. Fasolę c...

Ile to już minęło? Rok, dwa miesiące i 15 dni. Tyle dokładnie minęło od mojego ostatniego wpisu na blogu. Co się zmieniło w moim życiu? Dużo. Nowa praca, nowi znajomi, nowe postanowienia, które się nie zawsze uda...

Zajadając się truskawkami piszę posta o muffinkach z czereśniami :) Tego lata zdecydowanie owoce królują w mojej kuchni, ale jak ze wszystkim i w tym należy mieć umiar.Babeczki, które przygotowałam wczoraj (jakby temperatura nie była wystarczająco wyso...

Składniki (na ok. 20 gołąbków):główka kapusty800g mięsa mielonego100g ryżuwegeta i maggisól i pieprz50g masła1,5l bulionu z kostek rosołowych1 litr przecieru pomidorowegokoncentrat pomidorowyNajpierw musimy sparzyć kapustę. W kapuście wycinamy do...

Tak sie zastanawialam wczoraj nad te moja forma, ktora mnie od kilku tygodnia wrecz zadziwia... bo wakacje, wakacjami, sporty, chodzenie, pobyt w gorach to wszystko OK, ale... czy to pierwszy raz bylam na wakacjach? Nie... i tak dotarlo do mnie, ze moz...

Post spóźniony ze względu na poniedziałkowy brak świeżych ryb w sklepach. Za to dzisiaj prezentujemy wam pierwszą na blogu przystawkę- wędzoną w sianie przez Jasia makrelę, majonez w trochę innej wersji z czosnkiem pozbawionym swojej ostrości. Zaprasza...

https://www.facebook.com/CiastaTortyUrocztstosciZakwas; 2.5 kg buraków czerwonych 7-8 ząbków czosnku 2 litry wody 1 łyżka soli 1 kromka zwykłego razowego chlebaBuraki myjemy , obieramy, kroimy w plastry. Wodę gotujemy dodajemysól i lekko studzimy....

Uwielbiam bajgle. I choć ani razu nie pojawiły się na blogu, w domu gościły już kilka razy. Ta chrupiąca skórka i lekko ciągnący środek. Śniadaniowe pieczywo idealne, choć w ten weekend sprawdziły się różnie dobrze w wersji obiadowej z hamburgerami w ś...

Była jakiś czas temu na blogu francuska zupa cebulowa i wydawałoby mi się, że z tych prostych zup ciężko będzie zrobić jej konkurencję. A jednak Włosi wymyślili swoją odmianę tego dania i... I muszę przyznać, że włoska zupa cebulowa jest według mnie sm...

Crème fraîche to lekko ukwaszona śmietana, jest dość tłusta, doskonale nadaje się do gotowania, sosów, można ją podać z owocami sezonowymi. Przygotowaną w domu można przez jakiś czas przechowywać w lodówce, niestety nie wiem ile, u mnie znika po kilku ...