Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Przyznam się. Mój jedyny wkład w minione święta to domek z piernika. Grudzień spędziłam dość intensywnie pracując i właściwie dopiero między północą, a czwartą rano w noc przed Wigilią udało mi się znaleźć czas na domowe pieczenie. Rysowanie nocą szabl...

Jak zatrzymać zapach bzu na wiele miesięcy? Jak przenieść jego aromat do kuchni?Wyobraźcie sobie placek pachnący majowym bzem albo bzowe lody...To jest możliwe!Już tydzień skubię kwiaty, zasypuje cukrem i miksuję. W domu na każdym stole, blacie, leżą r...

Jest mi zimno. Tak przenikliwie, jakby to był pisk, przed którym muszę zatykać uszy, żeby to do mnie nie docierało. Buduję fortecę z ciemnych płaszczy, przeciskam się przez szare ulice, wtapiam w mury, może kolejna nawałnica chłodu mnie nie zauważy.To ...

Cake pops/ciasto na patyku stały się moimi ulubionymi słodkimi przekąskami na różne przyjęcia. Od momentu kiedy na urodzinach mojej siostry wszyscy znajomi byli wniebowzięci tymi małymi słodkimi kuleczkami i bezwzględnie zażądali kolejnych porcji na in...

A czemu nie na wigilię? I tak nigdy nie jem karpia, ani śledzi i kombinuję jak mogę, by ominąć te tradycje. Na mojej wigilii goszczą łososie, sola lub dorsz w formie ryby po grecku, czy krewetki. W tym roku dołączyły do nich kalmary, a wszystko to zawi...

Coś za coś w miłości nie ma nic za darmo, tak więc czekam cały rok by usłyszeć jak On tańczy...tak tak usłyszeć, bo o nie byle jaki tanieć chodzi.. Można bym zanucić On tańczy dla mnie ... ale to paskudna nuta. Zamiast tego przygotować należy scenę ...

Jeśli lubicie proste i szybkie przepisy to ten was oczaruje, wypiek pieczywa to wydawało by się skomplikowana i czasochłonna sprawa. Ale łamiąc parę zasad, można zaserwować na śniadanie do łózka, ukochanej osobie aromatyczne chrupiące bułeczki i włoską...

Od czasu do czasu zabieramy się ostatnio za domowe przetwory. Bardzo tęskniliśmy za marynowanymi w occie cebulkami, więc postanowiłam przygotować je samodzielnie w trzech wersjach: klasycznej, kick-ass z czosnkiem i papryczką chili oraz mocno eksperyme...

Po swiatecznym obzarstwie proponuje lekkie danie obiadowe - makaron z salata.Danie to jest kolejnym, szablonowym przykladem tradycjonalnej kuchni wloskiego poludnia. Stuprocentowo bezmiesne znajdzie zwolennikow wsrod wegetarian ;)Do przygotowania tego ...

Składniki:bułki do hamburgerów400 gram mięsa wołowego120 ml bulionu1/3 łyżeczki imbiru1/3 łyżeczki kolendry mielonej Rafex1/3 łyżeczki chili grys Rafex1/3 łyżeczki gorczycy mielonejsól, pieprzpomidorcebula ogóreksałataser żółtymajonez Roleskiketchup Ro...

SAŁATKA Z BURACZKÓW NA ZIMĘDuma z własnej kuchni, czyli domowe przetwory z owoców i warzyw : owoce w słodko kwaśnej marynacie, zakwaszane warzywa, kiszonki, sałatki, przyprawiane po domowemu ocet i olej i wiele innych przetworów, które potwierdzają, że...

Przez jakiś czas wzbraniałam się przed napisaniem recenzji na temat książki Pana Wojciecha Cejrowskiego "Wyspa na prerii". Przeciwwskazanie? Nie jest to książka kucharska, dotycząca żywienia itp. a przecież blog o gotowaniu, żywności. Czemu więc jednak...

Od czasu do czasu zaglądam na Wrocławski Bazar Smakoszy, gdzie można zakupić i przede wszystkim skosztować ogrom regionalnych i pysznych smakołyków. Raz, skusiłam się na przysmak z kuchni ukraińskiej; ta pyszność wyglądała jak nasz polski, lekko spłasz...

Rogaliki drożdżowe idealne na śniadanie, deser czy przekąskę w ciągu dnia. Pięknie wyrośnięte, puchate. Konfitura różana nadaje im wspaniałego aromatu i słodkości. Najlepsze są świeżutkie, posypane lekko cukrem pudrem, ze szklanką mleka.Składniki...

1kg mąki pszennej 6501 szklanka cukru60g drożdży świeżych0,5l mleka4 żółtka200g masłastarta skórka z 1 cytrynydwie szczypty soli1 całe jajko do posmarowania wierzchu ciastaDla wrażliwych przypominam, że swastyka oryginalnie w wielu kulturach była i dal...

Ciasto, które znają prawdopodobniewszyscy, można jeznaleźćprawie w każdej cukierni, a moim zdaniem jest jednym z łatwiejszych w wykonaniu. Kruche, aromatyczne maślane ciasto z dużą ilością konfitury malinowej i kruchą bezą na wierzchu...