Przepis na bułki z farszem

Szarlotka z kratką. Proste ciasto, które wygląda fenomenalnie, przez co może sprawiać wrażenie trudnego. Wcale jednak trudne nie jest, a za to bardzo pyszne, zwłaszcza jeżeli jabłka przesmażymy z karmelizowanym cukrem i uzupełnimy w dodatek rodzynek. N...

Ciasto drożdżowe ugotowane na parze jest bardzo smaczne i niezwykle mięciutkie. Wzbogaciłam je dodatkiem kukurydzy, która lekko jest w nim wyczuwalna. Środek pampuszka wypełnia  gotowana wołowina, którą wyjęłam z rosołu. Jest to jeden ze sposobów jak w...

W każdym domu gołąbki robi się nieco inaczej. Moja mama przygotowuje je z kaszą i sosem grzybowym (bo nie znosi pomidorowego) i właśnie takim przepisem chcę się dziś z Wami podzielić. Ten Dzień Matki jest dla mnie wyjątkowy to w końcu pierwszy,...

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli 200g masła 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy 3 ja...

Dzisiaj proponuję pyszne bułeczki. W końcu mam patent na idealne bułki, które są miękkie i jednocześnie mają chrupiącą skórkę. Temperatura pieczenia działa tu cuda. Takie bułeczki idealnie nadadzą się na domowe hamburgery. Polecam gorąco ! Co potrzebuj...

Składniki(4 małe kokilki) :-350 g pokrojonych truskawek-opakowanie budyniu-200 g mąki- 100 g cukru- 100 g margaryny- szczypta bułki tartejWykonanie :Budyń gotujemy według instrukcji na opakowaniu( możemy dodać mniej mleka aby był gęsty). Na...

Po całym dniu włóczenia się po Neapolu, dniu wypełnionym nieprzytomnie dobrym jedzeniem i uderzającymi kontrastami, wracaliśmy na Quartieri Spagnoli do naszego basso - ciasnego mieszkania, do którego drzwi wiodą prosto z wąskiego zaułka; tobyły m...

Wrzesień nierozerwalnie kojarzy mi się z nadchodzącą jesienią, żółkniejącymi liśćmi i wypiekami z dodatkiem śliwek i jabłek. Dzisiejsza propozycja to pyszne ciasto ze śliwkami na kruchym spodzie z lekką chmurką z białek. Wykonanie nie sprawi nikomu naj...

Złote gratin porowo-szparagoweLeek and asparagus golden gratin, form English scroll downUwielbiam zapiekanki. Zresztą wszystkie dania z piekarnika mają w sobie trochę magii. Pieczenie sprawia, że wszystkie składniki, zaczynając od warzyw a kończąc na m...

Uwielbiam delikatne, domowe kotlety jajeczne które często wzbogacam różnymi dodatkami: chrzanem , musztardą , świeżymi ziołami czy jak w tym przypadku suszonymi pomidorami szczypiorkiem. Do sosu grzybowego pałam jeszcze większą miłością to obowiązkowy ...

Ugotowałam tę zup szpinakową  kilka tygodni temu, podczas pobytu u mojej mamy powodowana koniecznością przerabiania tego co w ogródku i przede wszystkim chodziło tu o cukinię i szpinak, z którego nadmiarem walczymy do tej pory:). Ale młode, jęd...

Kolejny przepis z mojej ulubionej ostatnio książki kucharskiej Vegano Italiano, tym razem pargmigiana, której nazwa może być myląca. Jedna opcja mówi o tym, że nazwa pochodzi od parmezanu, a druga- bardziej fikuśna, że  podobno pochodzi o...

Bigos na golonce fot. Moja Książka KucharskaBigos na golonce.Przepis na staropolski bigos na golonce z kiszonej kapusty i grzybami.Smakowity bigos z kiszonej kapusty, na golonce z pachnącymi grzybami i jałowcem to pewniak na świątecznym stole. Bigos z ...

Burgery rzecz prosta, a ucieszy niemal każdego :) Sekretem dobrego burgera jest przede wszystkim mięso, a potem jego obróbka. Wołowina na burgery nie może być zbyt chuda, musi mieć odrobinę tłuszczu, dlatego najlepszy w wyborze będzie antrykot. Często ...

Od mojego ostatniego udziału we wspólnej piekarni Amber minęły nie mniej, nie więcej tylko 2 miesiące. Jakoś tak się składa, że tylko co drugi miesiąc udaje mi się dołączyć do grupy piekarek i piekarzy.....może tak już być musi? Nawet nie szukam wymówe...

Dzisiaj będzie o strudlu. Tyrolskim. Wydawać by się mogło, że strudel to strudel. A okazuje się, że niekoniecznie. Istnieją dwa rodzaje strudli. Strudle wiedeńskie, czyli te, które zna większość z nas – wykonane ze specyficznego ciasta strudlowego oraz...