Przepis na bób w sosie

Czyli jak pewne trzy damy zupę w konkursie warzyłyDelikatnie prószył śnieg. Powietrze było przyjemnie rześkie od trzaskającego mrozu.Niebo nad Łysą Górą robiło się co raz bardziej zatłoczone. Co chwila z furkotem przelatywał ktoś na swojej turbo ...

Piąteczek, piątunio, czyli czas na kolejną burczydomówkę. Pewnie zdarzyło Wam się wylądować kiedyś na tematycznej imprezie np. wieczorze hawajskim z girlandami z kwiatów na szyi lub wieczorze japońskim paradując w kimonie i podjadając sushi. W myśl zas...

Nowy Rok - jeden dzień, a bardziej magiczny niż Harry Potter i Gandalf w jednej osobie. Tego dnia większość ludzi odradza się na nowo. Jedni z planem zmiany wszystkiego, drudzy z życzeniem, żeby gorzej nie było, a inni z nadzieją, że w końcu uda się z...

"Aktywność fizyczna wśród dwunastolatków" - taki temat pracy magisterskiej wybrała jedna z moich znajomych. Jako mama piętnastolatki, instruktorka fitness i obserwatorka aktywności nie tylko dwunastolatków jestem bardzo zainteresowana spostrzeżeniami, ...

Witam serdecznieTym razem chciałabym pokazać sposób na wyciśnięcie soku z pokrzywy, bez wyciskarki do soków. Sok z pokrzywy jest bardzo zdrowy, więc polecam zrobić kilka słoiczków na okres gdy nie ma świeżej pokrzywy.Do przygotowania soku będziemy potr...

Ostatnio coraz częściej spotykam się, że moi znajomi muszą zrezygnować z mleka krowiego. Jest to spowodowane alergią pokarmową, nietolerancją laktozy lub poglądami (weganizm) albo wolą przestawić się na roślinne. Mleczne zamienniki można kupić w sklepa...

Było wydanie wykonane w Szwecji słynnego śledzia, teraz wersja polska. Która lepsza, trudno powiedzieć, przyznam, że mnie smakowały obie, a właściwie trzy wersje, licząc z ikrą, cztery. Zaproszonym, do degustacji i ciekawych tego przysmaku,...

Swego czasu na blogu pojawił się przepis na schab dojrzewający http://parawkuchni.blogspot.com/2014/02/dojrzewajacy-schab.html , z czasem pogłębiając swoją wiedzę na temat obróbki mięsa, okazało się, że przepis ten mimo swej wielkiej popularności nie j...

Zupa krem z ziemniaków i poraz wędzonym pstrągiem i wiśniami na ostroMagia wiśniowego aromatu. Zaszalejmy, bo kto powiedział, że trzeba się trzymać schematów? Bita śmietana, czekolada, ciasto francuskie, kogiel mogiel? A może zamiast tego kminek,...

Żarłostacja czyli Opolski Pikniki Kulinarny. Pierwszy raz miała miejsce w moim kochanym Opolu (22 czerwca 2013 r.) i od razu cieszyła się ogromnym powodzeniem!było bardzo pozytywnie jak widać na załączonym obrazku :)Ale jak to się zaczęło . . . .Do koń...

Wiem, wiem, to już czwarty post nawiązujący do 12 i 13 września spędzonych przeze mnie w Soho Factory, przez co niektórzy mogą już czuć "zmęczenie materiału" albo odnoszą wrażenie, że coś wyskakuje im z lodówki, jak - przykładowo - na grafice poniżej:W...

Od dłuższego czasu miałam wielką ochotę na domowe pierogi. Wietrzna pogoda na pomorzu nie sprzyjała wczoraj spacerom i aktywności poza domem, także od rana w kuchni gotowała się soczewica i dusiły pieczarki. Roznosił się piękny zapach, a kolejne etapy ...

Temat na dziś to ryba.Kiedyś podstawa na polskich stołach, dziś przygotowywana dość rzadko, często jednie od święta.O prozdrowtnych właściwościach ryb nie będę się rozpisywać, bo ryby jeść wato, a nawet trzeba. Nie tylko dlatego, że są zdrowe i s...

Dzień dobry, Jak dobrze wiesz, kocham fermentację: od wielu lat robię przeróżne fermentacyjne eksperymenty. Jedną z moich ukochanych kiszonek jest kimczi (na przykład bardzo...

W ten weekend wyjątkowo pogoda dopisała może specjalnie na moje urodziny

Mam kilka takich swoich kulinarnych zboczeń . Pierwszym z nich są noże Wy nawet nie wiecie jak bardzo się wkurzam, kiedy albo w domu tępi mi się nóż, albo gotuję gdzieś ( np. na warsztatach ), gdzie noże nie są ostre! #wrr Dru...