Przepis na bób w sosie

Jako, że dyniowe bułeczki bardzo przypadły nam do gustu, postanowiłam upiec również dyniowy chleb. Tak, jak się spodziewałam jest on równie smaczny. Dzięki zawartości puree chleb jest wilgotny i świetnie zachowuje świeżość oraz ma śliczny kolor.Na końc...

Nadal pozostając w jesiennych klimatach przygotowałam dla was przepis na prostą drożdżówkę z dodatkiem puree dyniowego i aromatycznych przypraw korzennych. Wspaniale smakuje posmarowana masłem i popijana mlekiem.Na konsystencję ciasta bardzo duży wpływ...

Truskawki z ogródka postanowiłam wykorzystać do upieczenia prostych muffinek. Do ciasta, zamiast mleka, dodałam homogenizowany serek waniliowy, który nadał wypiekowi pysznego smaku i aromatu. Muffiny są miękkie i idealnie słodkie. Dobrze zachowują świe...

Jeszcze kilka miesięcy temu Gruba Buła stacjonowała przy Starowiślnej, a ja przechodziłam obok wielokrotnie, niewzruszona. Ot, kolejny food truck z burgerami, myślałam. To już zaczyna być nudne. Coraz częściej jednak z wielu stron docierały do mnie gło...

Andromeda Alfa znajduje się w czterogwiazdkowym hotelu Galaxy, dosłownie kilka kroków od Galerii Kazimierz. Być może zauważyliście ją przechodząc kiedyś ulicą Gęsią–jeszcze niedawno nad jej wejściem wisiała reklama restauracji ze zdjęciami ...

Dzisiejszy post będzie porównaniem roślinnych napojów, które z założenia są przeznaczone dla baristów. Takie specjalne przeznaczenie wiąże się przede wszystkim ze wzbogaceniem napoju w dodatkowe składniki, które pozwolą na większe pienienie się napoju....

Kilka dni temu zrobiłam paprykowy hummus, wyszło go sporo. Lekko już przejedzona nie specjalnie miałam ochotę na konsumowanie pasty ani z pieczywem, ani z wrapami, ani z tortillią. Pomyślałam, że mogłabym wykorzystać pastę do faszerowanych i zapi...

Pyszne, pięknie pachnące dojrzałymi jabłkami i cynamonem bez dodatku maki. Owoce upieczone pod chrupiącą pierzynką mieszaniny płatków owsianych, migdałów i sezamu rozpływają się w ustach. Jabłkowe-bananowe crumble doskonałe nadaje się...

Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi w "Jerozolimie” tak oto opisują to niezwykle proste i smakowite danie: “Balilah to popularne palestyńskie jedzenie uliczne, sładające się ze świeżej ciecierzycy przyprawionej kuminem i sokiem z cytryny. Niezwykle satysfak...

Trochę szarlotkaSkładniki ciasto (2 tartaletki)- 200 g mąki- 90 g masła- 1 żółtko- 2 czubate łyżki cukru pudruNadzienie:- 3 jabłka- 1/2 cytryny- miód (według uznania, osobiście proponuje minimalną ilość ponieważ beza będzie słodka)- cynamonBeza:- 2 bia...

Miruna z domowymi frytkami.Składniki (2 osoby) :- 4 kawałki Miruny (może być mrożona)- 6 sporych ziemniaków- 2 łyżki sosu sojowego- 1,5 łyżki miodu- 2 łyżeczki soku z cytryny- oliwa- sól- pieprz- natka pietruszkiRybę rozmrażamy kilka godzin...

Krem z pora.Składniki:- 3 duże pory- 1 cebula- 2 marchewki- 3 ząbki czosnku- 0,5 kg ziemniaków- świeży rozmaryn- sól- pieprz- szczypiorek- odrobina mlekaMarchewkę myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do wrzątku i gotujemyZ pora odryw...

Papryka faszerowana kaszą i tofu.Składniki (3 osoby):- 3 papryki ( mogą być różnych kolorów)- 100 g kaszy bulgur- 100 g pieczarek- 1 cukinia- 1-2 łyżki sosu sojowego- 1 opakowanie marynowanego tofu (180 g)- ser ,żółty w kawałku- 3 duże łyżki śmie...

Golden milk, czyli złote mleko, to napój rozgrzewający, który w naturalny sposób pomaga walczyć z przeziębieniem. Kurkuma i przyprawy korzenne mają właściwości rozgrzewające, pomagają wzmocnić odporność, a także oczyścić organizm. Mleko w smaku jest sł...

Ciasto cytrynowo-migdałowe, bez glutenu i białego cukru. Proste w przygotowaniu, wilgotne, idealne do popołudniowej kawy. Z jogurtową polewą, która w konsystencji trochę przypomina żelki. Ciasto może nie jest jeszcze typowo bożonarodzeniowe, ale migdał...

Sernik dyniowy to mój jesienny must-have. Dynia jak pokazał wpis niżej jest bardzo wszechstronna.Można z niej przygotować zarówno śniadanie, obiad jak i deser.W masie na sernik sprawdza się świetnie. Zapewnia ciastu kremową konsystencję i piękny ...