Przepis na bób w sosie

Wegetariańsko. Po włosku. Na ostro. Cokolwiek, byle się tym publicznie podzielić. Więc gotujesz, pstrykasz i publikujesz. I tak oto powołujesz do życia kolejny blog kulinarny. Jest tylko jeden, mały problem. Same zamieszczanie przepisów nie uczyni z ci...

Widzę, że sporo osób nie wie, co można jeść na AIP, a czego nie. Nic w tym dziwnego, ponieważ protokół autoimmunologiczny jest dietą nieintuicyjną i może też wymagać modyfikacji pod kątem różnych chorób. Postaram się rozwiać wątpliwości, co do niektóry...

Zupa brokułowa z mięsem i sporą dawką warzyw idealnie wpisuje się w jesienny klimat. Lekka, bo zawiera dużo warzyw i gotowana jest na wodzie, a zarazem sycąca, bo dodałam do niej chude mięso, które można również pominąć. Warzywa teraz są tak smaczne, ż...

Znawcami sushi byśmy się nie nazwali ale zdażało nam się zjeść to tu, to tam i to za każdym razem z uśmiechem na twarzy. Wszystkie lokale do jakich trafialiśmy charakteryzowały się czystością, elegancją, spokojem, profesjonalną obsługą i kulturalną kli...

Pouczeni doniesieniami z mediów coraz częściej uważamy na to co jemy. Czytamy etykiety, ponieważ obawiamy się sztucznych konserwantów, dodatków smakowych, barwników, pleśni, grzybów i metali ciężkich. Słusznie, gdyż wszystkie te ulepszacze smaku, kolor...

Za nami długi weekend i jak co roku dziesiątki, jak nie setki zatrzymanych, pijanych kierowców. Ja wiem, że spotkania rodzinne, że grille ze znajomymi,  i pić coś trzeba ale czy musi to być alkohol?.  Szczególnie jeśli wiesz, że za chwilę wsiąd...

Niedawno pisałam o  nowościach z serii Derma Spa YOUTHFUL VITALITY  (tu). Czy kolejny kosmetyk, wchodzących w skład serii Derma Spa również zasłużył na pochwałę? O tym przeczytacie w drugiej połowie postu. Najpierw przeczytajmy co o kremie pisze  produ...

Małe profiterole nadziewane kremem z mango. Małe, niezbyt słodkie i z nutą egzotycznego smaku, nie można zjeść tylko jednego! Do tego wbrew pozorom łatwe do przygotowania. na ciasto: 120g mąki pszennej 100g masła 4 jajka 300ml przegotowanej wody na kre...

Po zrobieniu pysznego domowego twarogu zostaje sporo serwatki. Byłoby zbrodnią zmarnować ten drogocenny płyn lepiej wykorzystać go do przygotowania wyjątkowego chleba z mąki orkiszowej, a potem zajadać. Kanapki z twarogiem oczywiście Zaczyn: 60...

Dzień dobry,dzisiaj chcę Wam przedstawić bardzo fajną stronę, w której można testować produkty różnych marek za darmo. Zaraz wyjaśnię jak to za darmo, bo przecież nie ma nic za darmo! ;)A za darmo ponieważ: w projekcie muszę zakupić w sumie 36 jogurtów...

Leczo wegańskie z selerem naciowym jest kolejnym przykładem kuchni zero waste - jedynego z nielicznych kulinarnych trendów ostatnich lat, któremu poddaję się bez wahania. Wykorzystując resztki tego co zostało w lodówce lub spiżarni i dodając odrobinę k...

Mamy jesień, niedługo nadejdzie zima. Promienie słoneczne niestety przestały nas rozpieszczać, zrobiło się szaro, w związku z czym na każdym kroku jesteśmy bombardowani informacjami na temat witaminy D. Nie ma słońca, czyli jej głównego źródła - pojawi...

Sześć wyśmienitych lambrusco Z czym kojarzy Ci się Bolonia? Szynki? Tortellini? Czerwone dachy? A może wino? Jeśli wino to jakie? Kompotowate lambrusco z dyskontu, które smakuje jak wiśn...

Kiedy w Austrii po raz pierwszy usłyszałem o tamtejszym przysmaku, być może najdziwniejszej formie naleśnika na świecie, i o tym, że w dodatku nazywają go tamKaiserschmarrn – co trzeba byłoby chyba przełożyć jako „cesarskie dziadostwo” – pomyślał...

Po całym dniu włóczenia się po Neapolu, dniu wypełnionym nieprzytomnie dobrym jedzeniem i uderzającymi kontrastami, wracaliśmy na Quartieri Spagnoli do naszego basso - ciasnego mieszkania, do którego drzwi wiodą prosto z wąskiego zaułka; tobyły m...

„Kolacja na 4 ręce” – krakowski projekt z gwiazdką Już 23 marca w krakowskiej restauracji Studio Qulinarne pojawi się specjalny gość – słynny włoski kucharz i zdobywca Gwiazdki Michelin Felice Lo Basso. Razem z Giacomo Manzali, szefem kuchni w Studio ...