Przepis na bób w sosie

Sezon jabłkowy trwa u mnie na całego, nie za sprawą akcji jedzmy jabłka na złość Putinowi, który nałożył embargo na polskie jabłka, a za sprawą pysznych papierówek, które dostał Piotrek od kolegi, a niedługo dostanie jabłka / sierpniówki. Tym razem pro...

Po tygodniu zabiegania przyszedł upragniony weekend, który do leniwych nie należał. W sobotę rano ospałe zakupy: rzeźnik, piekarnia, warzywniak. Po drugiej kawie w końcu nabrałam rozpędu i okazało się, że jestem w czarnej d....W sypialni piętrzył...

Slow west wegeKochaj, gotuj i żyj na całego!Zastanawiałam się jakiś czas temu czy można napisać książkę kucharską, którą czyta się niczym fascynującą opowieść. Okazuje się, że można, dokonała tego Susan Herrmann Loomis tworząc „W mojej francuskiej kuc...

Dawno już nie dodawałam notki z zakupami i sporo się tego uzbierało... Nie będę tutaj pokazywać wszystkiego, a jedynie to, co wydaje się mi ciekawsze i w wartościowy sposób wzbogaciło moje zapasy (mój gen zbieracza nigdy nie śpi :D), a przy okazji może...

Rokitnik zwyczajny (Hippophaë rhamnoides L.) od wieków wykorzystywany jest w medycynie naturalnej na wiele dolegliwości. Ta wyjątkowa roślina zawiera w sobie około 200 składników biologicznie aktywnych, w dodatku jako nieliczna posiada w miąższu olej b...

Niedziela, w wielu domach powstaje aromatyczny, pełen warzyw rosół. W wielu domach nie wiadomo co zrobić z warzywami z gotującego się właśnie rosołu, ponieważ domownicy ich po prostu nie lubią zjadać z niedzielnym wywarem.Pierwszą moją myślą jest - sał...

No i stało się. Wiedziałyśmy, że ten dzień prędzej czy później zastąpi. Wiedziałyśmy, że walnie w sam środek naszej kuchni i przewróci nasze dotychczasowe życie robiąc niezły roz...bój w biały dzień. Otóż, matce odebrało dech w piersiach, dosłownie i w...

Kminek. Jedni nie wyobrażają sobie bez niego pasztecików czy zasmażanej kapusty, drudzy z mordem w oczach wydłubują go przez dwie godziny z precla, aby ni jedno ziarenko nie trafiło do ich ust. Ja należę do pierwszej grupy u mnie Czytaj...

Z takiej okazji, że jutro niedziela a na dworze jest zimno, ponuro i mankamentów figury nie sposób jeszcze wypatrzeć spod kolejnych warstw swetrów, szali i płaszczy trzeba sobie ten zimowy dzień umilić domowym ciastem.Kto by tam zresztą z...

Wiem kochani, obiecywałam powroty i na obietnicach się kończyło. Teraz mam jednak dobre wytłumaczenie. Wylądowaliśmy z Młodym w szpitalu. Tak po raz pierwszy od dnia narodzin został on położony do szpitalnego łoża. Zaczęło się niewinnie od katarku, a s...

Inari sushi nie jest zbyt popularne poza Japonią. Inne odmiany takie jak maki, nigiri, sashimi lub też chirashi-zushi („sushi rozsypane”) są z reguły bardziej powszechne i rozpoznawalne. Tymczasem w Kraju Kwitnącej Wiśni ten typ sushi serwowany jest za...

Proste ciasto drożdżowe, bez wyrabiania, wystarczy wszystkie składniki wymieszać łyżką. Struktura ciasta jest delikatna i trochę przypomina ciasto ucierane. Jest przepyszne z owocami, ricottą i słodką kruszonką na wierzchu. 300 g ricotty 1 budyń wanili...

Dziś na blogu krótki, ale potrzebny przewodnik. Założę się, że wiele z osób czytających styka się z takim problemem w taki czy inny sposób. Kiedy pojawia się ktoś, kto nigdy nie był w naszym kraju, zawsze pojawia się pytanie, Continued P...

Nie wszystkie słodycze są niezdrowe, a ja mam to szczęście, że uzdrowione lubię tak samo jak te tradycyjne, bogate w cukier. W mojej szufladzie zawsze można znaleźć spory zapas krzepiących batoników czy czekolad, stanowiących pyszny dodatek do lunchy i...

Gofry limonkowo-bazyliowe są bardzo proste w przygotowaniu i świetnie sprawdzają się na śniadanie, deser czy nawet kolację. Pasują do słodkich i słonych dodatków, więc możemy podawać je na dziesiątki sposobów :) Ja przygotowałam wersję z ricottą, cukre...

Kulinarnie Liguria słynie jako ojczyzna pesto. Pesto alla genovese dla rozmiłowanego w kulinariach Włocha oznacza świeżo przygotowany sos z prawdziwej (lokalnej) oliwy i liguryjskiej bazylii o drobnych liściach, a nie maziatą papkę ze słoika utrwaloną ...