Przepis na bób w sosie

Składniki:- ok. 700g mielonej wieprzowiny- 1 cebula- 5 pieczarek- 4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia- 2 jajka- pół szklanki zimnej wody- olej- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, 3 ząbki czosnkuPrzygotowanie:Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę....

Pod koniec lata wpadłam w szał robienia przetworów. W sumie to mój debiut w tym temacie (nie licząc kiszonych pomidorów i marchewek sprzed dwóch lat). Zaczęłam od konfitury wiśniowej (przepis na nią znajdziecie tutaj: https://gazdowanie.wordpress.com/2...

Nasz cykl sałatkowy trwa dalej, po sałatce z brokułem i fetą, sałatce z pieczoną dyniąi bardzo kolorową sałatką z brzoskwiniami i karmelizowanymi orzechami nadszedł czas na tropikalne smaki.Wczoraj podałam Wam wspaniały przepis na kurczaka w glaz...

Sery bardzo często goszczą na naszym stole. I chociaż ja ograniczam się głównie do labnehu, to Paweł jest miłośnikiem i znawcą serów z prawdziwego zdarzenia. Proktycznie z każdej podróży przywozimy do domu trzy rodzaje produktów spożywczych- miody - zw...

Jeśli znudził się wam tradycyjny pieczony kurczak polecam nieco inną jego wersję - podudzia pieczone w cieście francuskim :) Mięso z tego przepisu wychodzi naprawdę soczyste, dobrze przyprawione, a ciasto jest chrupiące, a zarazem delikatne. Koniecznie...

Miło tak przy śniadaniu rozdawać nagrody fot. D.SzymborskaŚroda rano, zdrowie wygranych w konkursie wypijam kawą. Dziękuję za świetną zabawę. Bardzo mi się podobały Wasze odpowiedzi, zgodnie z zapowiedzią wybrałam 5 osób, do których wyślę bluzeczki. Te...

Ser Kefalotiri to bardzo dobry grecki ser twardy, którego receptura pochodzi sprzed kilku tysięcy lat. W początkowej fazie dojrzewania dość łagodny, z czasem staje się coraz bardziej pikantny. Mój kefalotiri miał trzy i pół miesiąca i był dość wyrazist...

Książka "Kuchnia polska. Dania jednogarnkowe" to pozycja dla wszystkich tych, którzy nie lubią zbytniego bałaganu w kuchni podczas gotowania. 282 strony z niemal 300 przepisami na najróżniejsze dania, od przystawek, przez zapiekanki, gulasze i zupy, na...

Witajcie w Nowym Roku :) Pamiętacie mnie jeszcze...? Można by rzec córka marnotrawna powraca na łono blogowania po miesięcznej nieobecności.Moja nieobecność na blogu ale również na Waszych stronkach nie była wynikiem niechęci do blogowania a raczej wyp...

Od jakiegoś czasu mam zwiększone zapotrzebowanie na kokos pod różną postacią. Najlepszym źródłem kokosowego smaku są dla mnie wiórki kokosowe, więc dokładam je wszędzie tam gdzie tylko mogę. Tak było i z tymi goframi, które oprócz wiórek zawierały w sk...

Sycąca, pikantna zupa - jednogarnkowy obiad, także do pracy. Danie ze składników dostępnych w każdym sklepie. Wolę wersję zupy z warzywami (jest jeszcze opcja bez), także dlatego, że dzięki temu nie trzeba dodawać do zupy bulionu, a wodę, przez...

Co jakiś czas następuje atak na tłuszcze zwierzęce.Wmawianam się, że tłuszcze odzwierzęce to winowajcy złego cholesterolu, chorób cywilizacyjnych i otyłości. Dla mnie nic bardziej mylnego.Wszystko to - tonic innego jak propaganda konc...

Zimą w moim domu królują eintopfy. Gotowane w jednym garze, pełne warzyw i mięsa — przez co bardzo treściwe i zastępujące cały obiad. Takie zupy wykazują również silne właściwości rozgrzewające, na żołądku robi się ciepło i przyjemnie, a zima staje się...

Ryba pieczona w całości, to jeden z moich ulubionych sposobów jej przyrządzania, głównie dlatego, że "się sama robi". Najczęściej przyrządzam mniejsze rybki np. doradę lub pstrąga, nafaszerowane aromatycznym masełkiem lub ziołami w papilotach, jednak t...

Mniam mniam... od kiedy moja siostra pierwszy zaserwowała mi stek z pieczonymi batatami, od wtedy zostałam ich oficjalną fanką! Niby warzywo, a może zastępować słodką przekąskę ;) Ponieważ przez ostatnie dwa tygodnie zajadam się batatami w różnej posta...

Październik kończy się listopadowo. O złotej, polskiej jesieni chyba możemy już zapomnieć. Zaczyna się sezon na korzenną herbatę, ciepły koc i dobrą książkę. Przynajmniej w moim domu. Ostatnio sięgnęłam po książkę, która intrygowała mnie od pewnego cza...