Przepis na bób w sosie

Już niedługo Święta Wielkiej Nocy. Stoły ugną się pod ciężarem szynek, białych kiełbas, sałatek jarzynowych, ćwikieł z chrzanem i samego chrzanu, a także... No właśnie, majonezu. Co z tym majonezem?Tradycjonaliści powiedzą pewnie: "Łapy precz od majone...

Ostatnie rogaliki i gulasz z dzisiejszego posta pozwalają mi mieć nadzieję, że właśnie wraca moja kulinarna wena. Taki wewnętrzny imperatyw każący posiedzieć trochę w tej kuchni, a nie robić tylko tak coś na szybko. Ten gulasz to w ogóle zrobił na mnie...

Nie udaje mi się prowadzić tego bloga już tyle czasu. On cały czas jest mi potrzebny, ponieważ zapisywałam tutaj tak naprawdę to, co mi wyszło i co sama chciałabym powtórzyć, zjeść jeszcze raz dokładnie w takiej wersji, jak mi smakowało. Przykładowo ug...

Nie ma lepszej pory roku na dynię niż listopad. Dynia to nie tylko witaminy, ale też zniewający kolor. Tak potrzebny w jesienne dni pracy.Czy można zrobić hummus z dynią i burakiem w pół godziny? Widziałam to powątpiewające spojrzenie Adama, któr...

Odkąd pamiętam pojawienie się na stole jajek w skorupkach budziło zachwyty. U mnie są przekąską numer jeden na wielkanocnym stole, a także atrakcją innych stołowych „posiaduszek”. Kto ich nie zna, niech czyta i robi co następuje…Składniki:5 jaj u...

"Kinowe i telewizyjne jedzenie pełni tak samo istotną rolę jak kinowi czy telewizyjni bohaterowie. Ma swój własny styl, a czasem zasadnicze znaczenie w łączeniu różnych historii; bywa istotne w scenach pełnych emocji, a także służy jako wyjątkowa...

Siedzimy na tarasie przed małym drewnianym domkiem, z jednej strony ściana bluszczu, dookoła pełno kwiatów i drzewka owocowe. Sprzeczamy się o to, kto tym razem skosi trawnik i dociekamy, kto wypił ostatnie ciemne piwo z lodówki, a dziś taki upał...

Pogoda sprzyja spacerom, które z kolei zachęcają do zielarskich zbiorów. Wiosna w tym roku zaskoczyła chyba wszystkich swoim pośpiechem i rozmachem, ale jeśli tak jak u mnie Forsycja jeszcze kwitnie, to skorzystajcie z jej dobrodziejstw. Jak donosi lit...

Ciecierzyca, inaczej groch włoski, podobnie jak inne rośliny strączkowe, powinna być częstym gościem na talerzu wegetarianina. To przede wszystkim cenne źródło białka, błonnika, witamin i minerałów, od dawna docenianie w krajach Bliskiego Wschodu i bas...

Zdecydowanie przepis na weekend i to w dodatku ten brzydki, albo inne oczekiwanie na inkasenta. Pełny czas pieczenia to 7 godzin. Boczek wychodzi mięciutki, a póki był ciepły to również skóra nadawała się do zjedzenia. Po wystygnięciu stwardniała.Przep...

Książkę "Jerozolima" Yotama Ottolenghiego wniósł w posagu mój mąż, ale i tak przepis znalazłam na jakimś blogu, a dopiero potem wyszukałam go w książce. W oryginale pasta przygotowana jest z dyni piżmowej, ale ja mam aktualnie dostęp do różnych dziwnyc...

Saltimbocca/s znaczy tyle co “wskakujący do ust“ bądź “skaczący w ustach”. Ale pomijając kwestie czysto lingwistyczne, najważniejsze jest to, że danie to jest po prostu doskonałe w ustach czy w swojskiej gębie! Najbardziej z...

Już ponad pół wieku minęło odkąd na rynku komercyjnym pojawiła się pierwsza kuchenka mikrofalowa. Do naszego kraju dotarła może ona trochę później niż byśmy chcieli, ale jej popularność na rynku światowym jest niezaprzeczalna. Można ją spotkać w ...

Anioł powiedział, że ulubiona, że mógłby ją jeść na okrągło. Zapamiętałam, choć nie wiedziałam do końca na co się porywam i jak to ma w ogóle smakować. No, ale jest ryzyko jest zabawa jak to Robert Górski w "Lachonach" rzekł był. Poszperałam, porównała...

W sobotę mieliśmy gości z okazji urodzin mojego Męża.Jak co roku upiekłam dla niego tort, jak co roku czekoladowy :)W 2014 r. tort był czekoladowo-czekoladowy, w tym roku mój Mąż zażyczył sobie tort czekoladowo owocowy więc padło na czekoladowo-wiśniow...

Od jakiegoś czasu zaczęłam wprowadzać do potraw coraz większą ilość ziół. Kiedyś sceptycznie do nich podchodziłam, wręcz wydłubywałam niegdyś znienawidzony koperek z zupy lub gotowanych ziemniaków. Teraz staram się je dokładać do każdego obiadowego dan...