Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Kolejna dyniowa rewolucja. I pomyśleć że najczęściej robiłam zupę z dyni, jak tu tyle ciekawych i pysznych przepisów można znaleźć.Składniki na 1 porcję:szklanka dyni pokrojonej w kostkę40g ryżu (ja użyłam ryżu basmati)garść natki pietruszkipół cebulip...

Sezon trwa. A przepis najprostszy z możliwych. I błyskawiczny.Szparagi dokładnie obieramy obieraczką (najlepsza poprzeczna) mniej więcej do połowy (od dołu).Odłamujemy końcówki. Dokładnie myjemy.Na dużej blaszce układamy arkusz papieru do pieczenia i s...

Mój najlepszy przepis na kurczaka pieczonego w całości, który zawsze się udaje. Mięso wychodzi soczyste, a skórka przyrumieniona i chrupiąca. Łatwy pomysł do wykorzystania na co dzień i od Święta. Polecam oczywiście kurczaka zagrodowego, który je...

Japoński Ramen zyskuje coraz większą popularność w naszym kraju. Jest to zupa z makaronem alkalicznym o tej samej nazwie i jedną z czterech odmian bulionu. Tonkotsu Ramen to podstawowy ramen na bulionie z samych kości i racic wieprzowych. Tradycyjnie p...

Chleb na zakwasie żytnim z mąki pszennej chlebowej, który pieczemy w żeliwnym garnku, dzięki czemu nabiera on rustykalnego wyglądu i uzyskuje niezwykłą chrupiącą skórkę. Jest to najlepsza metoda pieczenia, którą do tej pory poznałam. Trzeba jednak pami...

Uwielbiam jednogarnkowe obiady, które praktycznie robią się same, a do tego smakują zarówno dorosłym jak i dzieciom. I taki właśnie jest pomysł na udka z kurczaka, które doprawiamy i pieczemy w piekarniku ułożone na surowym ryżu. Dzięki pomidorowej zal...

Robiąc wczoraj bigos taki pachnący świętami zostawiłam sobie 5 wędzonych śliwek z myślą o zrobieniu smalcu. Ale jak to bywa po tygodniu nieobecności w domu zupełnie mi z głowy wyleciało, że nie mam fasoli, ani w puszce ani suchej. Więc stanęło na tym, ...

Składniki na ciasto:- 370 g mąki- 100 g cukru- 90 g roztopionego masła- 80 ml ciepłego mleka- 120 ml śmietanki 36%- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliDodatkowo:- powidła śliwkowe- jajko roztrzepane z łyżką mlekaDo niewielkiego rondelka wlać...

Składniki:- 200 g mąki- 110 g zimnego masła- 50 g startego parmezanu- 60 g suszonych pomidorów- 2 żółtka- 2 szczypty soli- 1 i 1/2 łyżeczki suszonej bazyliiDodatkowo:- sól gruboziarnistaMąkę, parmezan, suszone pomidory, sól i bazylię zmikso...

Składniki:- 250 g chorizo- 1 puszka białej fasoli- 1 puszka pomidorów- 100 ml bulionu- 1 cebula- 1 marchew- 2 ząbki czosnku- 1 i 1/2 łyżeczki bazylii- 1 łyżeczka wędzonej papryki- 1/2 łyżeczki suszonej chilli- 1/2 łyżki oleju- sól, pieprzDodatkow...

Składniki na ciasto:- 300 g mąki- 70 g wiórków kokosowych- 200 g gęstego jogurtu naturalnego- 170 g cukru- 150 g masła- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- około 300 g śliwekSkładniki na kruszonkę:- 60 g mąki- 20 g wiórków kokosowych- 50 g stopionego masł...

Składniki:- 240 gorzkiej czekolady- 140 g masła- 100 g mąki- 30 g kakao- 160 g białego cukru- 60 g cukru trzcinowego- ziarenka z 1 laski wanilii- 1/2 łyżeczki soliDodatkowo:- 15 śliwek- 4 łyżki cukru trzcinowego- 1 łyżeczka świeżego tymianku- 1 łyżka o...

Składniki:- 200 g półtłustego twarogu, dwukrotnie zmielonego- 150 g puree z dyni- 4 jajka- 150 ml oleju- 300 g mąki- 180g cukru- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- 2 łyżeczki cukru waniliowego- 1 łyżeczka przyprawy do piernika- 60 g gorzkiej czekol...

Składniki:- 800 g dyni, pokrojonej w kostkę- 2 średnie jabłka- 1 biała cebula- 400 - 550 ml bulionu drobiowego lub warzywnego- 1/2 szklanki białego wina- 2 łyżki oleju- 2 ząbki czosnku- gałązka rozmarynu- 1 łyżeczka kurkumy- 1/5 łyżeczki mielonej kolen...

Kolejny sezonowy deser. I tym razem zawędrowałam do Wielkiej Brytanii. Kiedyś tradycyjny fool składał się ze zmiażdżonych owoców i słodkiego sosu budyniowego. Obecnie deser ten zmodernizowano i budyń zastąpiono bitą śmietaną i/lub jogurtem. Jako dodate...

Składniki: kapusta (500g) szczypiorek koperek zielona pietruszka 1 łyżka soku z cytryny oliwa (15ml) 1 ząbek czosnku cukier (5g) przyprawy (sól, pieprz) Przygotowanie: Kapustę trzemy na tarce lub kroimy na cienkie paski, zieleninę drobno siekam...