Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Sezon dyniowy uważam za otwarty. Dynie są już na straganach, poranki robią się już mgliste i chłodne, a wieczory wilgotne i rześkie. W ogródku pachnie jesienią. To był dobry rok dla dyni, urosły piękne i duże. Najbardziej lubię dynie zwyczajne - najłat...

Muszę przyznać, że kotlety je zjadłam pierwszy raz w barze studenckim. Nie wiem czy głód ( niekoniecznie wiedzy) to sprawił, czy umiejętności nowego kucharza ale byłam nimi zachwycona. Postanowiłam zrobić je w domu, oczywiście po swojemu. Kotlety są ba...

Pamiętacie ciasto stefanka? Kiedyś było bardzo modne i popularne. Wersję, którą dziś prezentuję, robi się szczególnie łatwo w upalne dni, ponieważ nie wymaga włączania piekarnika. Niestety trzeba uzbroić się w cierpliwość i poczekać aż stężeje galaretk...

Kocham świąteczne ciasteczka i co roku staram się zrobić zupełnie nowe, których jeszcze nie próbowaliśmy. Oczywiście mamy swoje ulubione, które robimy co roku, ale te zawsze zostawiam na pieczenie tuż przed świętami. Niekiedy te pieczone w adwencie wch...

Moje tegoroczne odkrycie, czyli buraki liściaste przygotowałam jak klasyczne, włoskie antipasti z czosnkiem i na dobrej oliwie. Można je zjeść na ciepło jako dodatek do głównego dania lub na grzance albo na zimno jako przekąskę.Mięsiste i zielone listk...

Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw, ponieważ można z niej zrobić dosłownie wszytko. W te upały nie mam ochoty na gotowanie, dlatego proponuję Wam szybką i prostą sałatkę z cukinii w greckim stylu - z cytrynowym winegretem i fetą. Mam nadziej...

Ciasto kakaowe200 g mąki150 g drobnego cukru50 g kakao3/4 łyżeczki sody1/4 łyżeczki soli70 g zimnego masłapo 125 ml mocnej kawy i mlekacukier waniliowy2 duże jajkaW misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, sodę i sól.Dodać masło i zmiksować. Gorącą kawę po...

Ładnych parę lat temu kiedy to robiłam swojego pierwszego omleta na słodko, z zamysłem aby był taki bardzo puszysty, otrzymałam zupełnie nieświadomie biszkopt... Smakował jak biszkopt z piekarnika! Od razu pomyślałam sobie o takim "torcie z patelni; że...

Jakiś czas temu dostałam próbki tych ciasteczek w paczce od Kupca.Nie jestem zwolennikiem sklepowych ciastek, nawet takich "zdrowszych" ale te chętnie wypróbowałam jako przekąskę na wycieczce w góry. Smakują dobrze, nie są zbyt słodkie, prz...

Pyszne, szybkie sajgonki z żółtym serem i świeżymi warzywami. Hit podczas naszych letnich imprez. Pyszne i delikatne w smaku i tak na prawdę, "wkładką" może być wszystko to co lubicie. A sos z masła orzechowego to sztos! Zostaje z nami na dłużej :)Skła...

Lubicie topinambur? Ja pierwszy raz spróbowałam go jakieś 3 lata temu i mi bardzo zasmakował. Smakuje jak świeże, mokre pestki słonecznika :) Spróbowałam zrobić z niego krem i oto wyszedł. Podany z niesolonymi pestkami pistacji - niebo w gębie !Składni...

Kiedy szybko coś chce zrobić na obiad na myśl przychodzi mi ryż bądź makaron. Przeglądając książkę A. Starmach moją uwagę przykuło risotto. Wszystko to co zazwyczaj każdy ma w kuchni tworzy to wspaniałe danie. To naprawdę było smaczne, delikatne ...

Składniki na ciasto:200 ml mleka3 łyżki oleju3 łyżki cukru3 łyżki kakaocukier waniliowy2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki mąkiWszystkie składniki dajemy do miski i miksujemy do uzyskania jednolitej gęstej ale płynnej masy.Gotową masę wylewamy na fo...

Składniki:2 piersi z kurczakastarty parmezan 1/2 szklankibułka tarta 1/2 szklanki2 jajkaoliwa do smażeniasólpieprzkasza jaglana 1/2 szklanki1 cukinia nieduża1 czerwona cebulakilka sztuk pomidorków koktajlowychsólpieprztymianeknać seleraWykonanie:Piersi...

Co na sobotni obiad? Tym razem proponujemy ulepszoną wersję kotletów, które już istnieją na naszym blogu.Kotlety z kalafiora i zielonego groszkuzostały wzbogacone o kaszę jaglaną i pomidory oraz przerobione na wersję wegańską, bez użycia ja...

Fantastyczny przepis na kurczaka doskonałego. Prosty lecz jakże smaczny. Dodając do niego za każdym razem inne zioła , nigdy nie będzie smakowo taki sam.Jedno jest pewne ,przygotowanie go w ten sposób zapewnia niezwykle soczyste i aromatyczne mię...