Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Idealne danie na niedzielny obiad, bardzo dobry sos. Mięsko delikatne, rozpadające się w ustach. Podawać z ziemniakami, kluseczkami lub kaszą. Golonkę pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem, papryką ostrą i słodką, kurkumą. W...

Gołąbki z kaszą jęczmienną w sosie pomidorowym Składniki: 1 średniej wielkości główka białej kapusty 0,5 kg łopatki wieprzowej 300g. kaszy jęczmiennej perłowej 2 marchewki 1 biała część pora 1 jajko 1/2 szklanki rosołu lub bulionu drobiowego 1 łyżka so...

Najlepsza włoska pizza na cienkim cieścieCIASTO NA PIZZĘ: (porcja na 8 pizz o średnicy około 25 cm)Składniki:1 kg mąki pszennej „500”,1,5 łyżki stołowej cukru,1,5 łyżeczki soli,50 ml oleju,0,5 l. letniej wody,20 g drożdży.Przygotowanie:Rozdrobnić drożd...

Karkówka wolno pieczona doskonale nadaje się do pokrojenia na zimno na wędlinę na wielkanocny stół. To zdjęcie z ubiegłego roku, sporo się wtedy działo i zapomniałam o niej. Z boków ma moje peklowane i parzone wędliny szynkę i pierś kurczaka. N...

Ryż zapiekany z tuńczykiem, cukinią, marchewką i kukurydzą pod chrrrupiącą warstwą serową. To mój kolejny udany pomysł na smaczne i pożywne danie z piekarnika. :) Taka wersja ,,na ciepło" popularnej, tuńczykowo-ryżowej sałatki. Wzbogacona o cukin...

Oscar, nasz kolejny gość, jest dziennikarzem modowym, współtwórcą marki Redefinition i o tym jeszcze nie wie przyszłym stylistą Grubego Wałka. W jego kuchni czekała na nas mała niespodzianka. A właściwie duża Spiżarnia przepastna...

Prosty przepis na szybki obiad. Sos śmietanowy zawdzięcza swój fajny kolor dodatkowi w postaci ciemnego sosu sojowego, a że sam sos sojowy jest już słony, sól zdecydowanie polecam pominąć w tym przepisie. Latem to jeden z moich ulubionych pomysłów na o...

Dziś zacznę od prywaty. Od ponad tygodnia mogę pochwalić się dyplomem magistra inżyniera technologa żywności :) Wspominałam już o tym na Instagramie:) Po czasie wytężonej pracy umysłowej trzeba uzupełnić witaminy, składniki mineralne. Teraz jest na to...

Z moich obserwacji wynika, że z kaparami jest podobnie jak z oliwkami - albo się je kocha, albo nienawidzi :) Jak określamy ich smak? Intensywny, słony, cierpkawy, pikantny... nikt nie zaprzeczy, że jest oryginalny!Kapary to pąki kwiatowe wielole...

Dziś klasyk kuchni amerykańskiej - pyszne, pieczone żeberka w domowym sosie barbecue. Taki sos w zależności od regionu będzie smakował troszkę inaczej i zawierał różne składniki. Mój jest słodki, pikantny, z wyraźnym, wędzonym aromatem - naprawdę ideal...

Fasolkę szparagową możemy podawać na setki sposobów. Jako, że lubimy ją jeść przez cały rok podajemy ją w klasycznych jak i tych mniej klasycznych połączeniach. Dzisiaj fasolka w mięsnym pomidorowym sosie z dodatkiem natki pietruszki. Danie to jest świ...

Jedną z popularniejszych ostatnio potraw jest makaron ze szpinakiem. Nic dziwnego. To danie daje się przyrządzić ze składników często kupowanych na zapas. Kiedy nie ma nic innego pod ręką z łatwością możemy sięgnąć do szafki po makaron, wyciągnąć z zam...

Będąc ostatnio na Babskim Wieczorze - czyli na warsztatach kulinarnych w Let's Cook (Studio kulinarne Let’s cook, które powstało z miłości do jedzenia i podróżowania) miałam okazję posmakować crepes Suzette i przenieść przepis do własnej kuchni... Miał...

Bywają czasem takie dni, kiedy nie chce się mi spędzać zbyt dużo czasu w kuchni i przygotowywać wymyślnych i absorbujących potraw. Wtedy przygotowuję danie, które “robi się samo”. Wrzucamy wszystkie składniki do garnka, stawiamy na ogień na godzinę i...

Roladki z podudzi kurczaka to ostatnio ulubione danie w moim domu. Soczyste mięso z kurczaka owinięte w chrupiący boczek tak bardzo przypadło nam do gustu, że pojawia się u nas w co drugi weekend. Oczywiście porządna rolada nie może się obyć bez nadzie...

Szybki pomysł na danie bez mięsa w piątek? Zawsze sięgam wtedy po makaron, który mój Luby bardzo lubi. Wszystkie posiłki z makaronem mają jedną wielką zaletę, robi się je bardzo szybko i na dobrą sprawę z kilku składników. Makaron lubi połączenie z ser...