Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Przedświąteczny lub świąteczny deser. Pachnie i smakuje wyśmienicie. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu.Korzenne tiramisuSkładniki (na 4 pucharki):opakowanie długich biszkoptów z cukrem (200 g)300 g śmietany 30%250 g serka mascarpone30 g cukru pudru1 ...

Luty. Od czterech dni świeci słońce. Jest pięknie. U niektórych osobników zauważalny niebywały wzrost poziomu endorfin rechoczą w pociągu o szóstej rano. A jeszcze kilka dni temu, kiedy do życia budził się szary i ponury piątek, z ust ich ̷...

Mąka ryżowa wydaje się być zdrowsza niż mąka pszenna. Zresztą, każda mąka wydaje się być zdrowsza i lepsza niż biała, przetworzona mąką pszenna. Jednak pod względem indeksu glikemicznego mąka ryżowa wypada tragicznie zajmując miejsce jeszcze gorsze niż...

Odgłos, który słychać u nas od samego rana do... samego rana to gotująca się woda na herbatę. Praktycznie tuż po zalaniu magicznego nektaru stawiamy wodę na "dokładkę". Pijemy wszyscy. Jesteśmy uzależnieni. Zaczynamy tak dzień i tak go kończymy. A pro ...

Wszelkiego rodzaju roślinne pasty kanapkowe są mile widziane także we Święta! Szczególnie takie, które smakiem przypominają nam prawdziwe mięsne pasztety. Taka jest ta wegańska i bezglutenowapasta z zielonej soczewicy i pieczarek, która dosłownie...

Śmietanowy tort motylekMoja mała księżniczka jutro kończy 5 lat. Ależ ten czas leci...Szykują się więc 2 imprezy, jedna dla koleżanek, druga dla rodziny. Przed samymi świętami jest to nie lada wyczyn, upiec 2 torty, i zorganizować dwa przyjęcia. Ale cz...

Tiramisu to jeden z moich ukochanych deserów. Gruba warstwa gęstego,  gładkiego kremu z kogla-mogla i mascarpone, biszkopty nasączone kawą i odrobiną migdałowego likieru, gorzka kakaowa mgiełka na wierzchu. Pozornie delikatny, ma w sobie moc ni...

ENGLISH VERSION A oto i drugi tort. Zuuupełnie inny niż Royal, zupełnie. Tamten cięższy, z konkretnymi kremami. Ten chyba w wersji bardziej kobiecej :) Leciutka bita śmietana, orzeźwiające wiśnie i ta prezencja ;) U Doroty znajdziecie wersję ory...

Luty obfitował u nas w różnego rodzaju imprezy rodzinne. Jedną z nich były 27 urodziny Oli (jednej z nas : )) Z tej okazji przygotowałam jej przepyszny tort truskawkowy. Lekki, delikatny biszkopt przełożony kremem truskawkowo-śmietankowym, a boki...

Jestem ogromną fanką orzechów, a tym samym masła orzechowego. Dziś przepis na pyszne, jesienne ciasto pachnące kawą, czarną porzeczką i orzechami. Ciasto może wydawać się pracochłonne, jednak wcale tak nie jest. Zresztą sprawdźcie sami! Zapraszam do pi...

Jak już wiecie lubię eksperymentować w kuchni. Potrawy typu fast food nadają się do tego najlepiej. Wystarczy zmienić jeden składnik i powstaje potrawa o całkiem innym smaku.Tym razem eksperymentuję z burgerem. Uwielbiam kozi ser dlatego postanowiłam p...

Jak już wiecie lubię eksperymentować w kuchni. Potrawy typu fast food nadają się do tego najlepiej. Wystarczy zmienić jeden składnik i powstaje potrawa o całkiem innym smaku.Tym razem eksperymentuję z burgerem. Uwielbiam kozi ser dlatego postanowiłam p...

Maj to miesiąc, który rozpoczyna sezon na pyszne owoce i warzywa prostu z ogrodu i sadu.  Jednym z pierwszych dóbr natury, które pojawia się na naszych stołach jest rabarbar. Sięgamy po niego z radością i nadzieją na wiosenne odświeżenie i zmianę...

Wczoraj, mimo niedzieli, ze snu wyrwał mnie dźwięk budzika. Na szczęście nie o tak drastycznej porze jak co dzień! Gdy otworzyłam oczy, zobaczyłam, że okno nad łóżkiem przykryła warstwa śniegu. Uśmiechnęłam się do siebie, i czym prędzej pobiegłam do dr...

Nasze kochane bułeczki, chlebki, ciasteczka, pączusie i inne cudowne wypieki nie istniałyby bez mąki. Komu nie leci ślinka na widok drożdżóweczki z budyniem lub serem polanej pysznym lukrem? Mi leci :) Niestety jest on w moich marzeniach, ewentualnie r...

Owsianka z musem jabłkowym, orzechami brazylijskimi, masłem orzechowym i cynamonem. OwoceŚniadanie zjedzone na leżaku, na tarasie - mrożone banany z waniliowym jogurtem sojowym winogronami i migdałamiGryczane pancakes ze śliwami i bananem....