Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

W gorące, upalne dni najbardziej lubię.... wodę i właściwie nic więcej do szczęścia mi nie potrzeba :] no chyba, że jakiegoś deseru ;) lekkiego, pysznego i koniecznie na zimno, z dużą ilością owoców, takiego jak np. torcik jagodowy poniżej. Przepis na ...

WESOŁYCH ŚWIĄT!Składniki (12 sztuk):2 szklanki mąki pszennej2/3 szklanki brązowego cukru1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli1 szklanka świeżej/mrożonej żurawiny3/4 szklanki maślanki1/3 szklanki mleka1/2 szklanki oleju1 duże jajko1 łyżeczka pr...

Nigdy nie byłam wielką fanką tortów, więc nie eksperymentowałam z tematem i jakoś nie ciągnęło mnie, żeby się w to bardziej zagłębić. Aż zostałam mamą i za punkt honoru postawiłam sobie, że co roku to właśnie ja upiekę moim dzieciom torcik urodzinowy.P...

Od kiedy moim domem coraz częściej jest Paryż niż Warszawa przemierzam okoliczne targi w poszukiwaniu banalnych polskich warzyw (buraków z botwinką i nie uwierzycie: pietruszki). Ze wszystkich polskich smaków najbardziej brakuje mi tutaj ogórków kiszon...

Tym razem przepadłem na dłużej, ale już wróciłem i na te chwilę się nigdzie nie wybieram. Wracam na słodko, orzechowo, korzennie i miodowo, a na dodatek w formie tortu. Zaczął się etap kombinowania nad starymi przepisami, przerabiam zwykłe kawowe ciast...

Wiedzieliście, że Nutella ma swoje święto? To fenomenalny produkt włoski, szczególnie uwielbiany przez dzieci. Wiem z doświadczenia. Naleśniki są pyszne, ale z nutellą moje dzieci zjedzą dwa razy więcej. Kromka chleba jest mało atrakcyjna...chyba, że p...

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć pierniczków, dzieci je uwielbiają. U mnie oprócz pierniczków orkiszowych w tym roku zagoszczą także bezglutenowe, to dla tej części rodziny, która nie jada glutenu. A skoro w święta powinny się znaleź...

Jutro, we Francji Dzień Matki. Zawsze przypada on na ostatnią niedzielę maja i cieszy nie tylko mamy. W mojej kulinarnej kuchni pojawiła się więc tarta dla Mam, specjalna propozycja Christine Ferber ( tej znakomitej wytwórczyni konfitru z Alzacji) opu...

Kiedy zobaczyłam ten torcik na Instagramie, od razu wiedziałam, że zrobię go przy najbliższej okazji. Jest bardzo szybki w przygotowaniu, banalnie prosty no i przede wszystkim to świetne, lekkie a zarazem bardzo efektowne ciasto na okres letni.W minion...

Tarta z porzeczkami z kremem z białej czekolady prawdziwe niebo w gębie. Lekka kwaskowatość porzeczek przełamana aksamitnym kremem z białej czekolady (który wcale nie jest za słodki), do tego kilka bez na wierzchu lekkich i chrupiących....

Składniki:- 2 polędwiczki wieprzowe- ok. 300g pieczarek- ok. garśćsuszonych pomidorów w oleju- 200g mascarpone- 1 łyżka miodu- 100 ml białego wina- suszona bazylia- sól i pieprz- suszony czosnek- słodka papryka- olej do smażeniaSposób przygotowan...

Składniki: serek mascarpone 500 gram, serek śmietankowy 250 gram, żelatyna 3 łyżki, cukier puder 1/2 szklanki, czekolada gorzka 100 gram, biszkopty okrągłe 15 dag, jagody 1 szklanka/mrożone, galaretk...

Przepyszne serniczki o smaku cappuccino. Na wierzchu wieńczy je czapa z bitej śmietany posypana proszkiem cappuccino i udekorowana bezą :)porcja na 8-9 dużych muffinkowych foremek:250 g półtłustego białego sera w kostce125 g mascarp...

Rzuciło mi się w oczy zdjęcie takiego tortu w internecie i nie mogłam się powstrzymać, żeby nie spróbować go odtworzyć na swój sposób. No więc co my tu mamy? Hm... Trzy rewelacyjne ciasta w jednym: brownie, chocolate chip cake (czyli waniliowe, ucieran...

W ferworze walki z dużym zamówieniem potrzebowałem coś co zrobię szybko i nie będę na to potrzebował nadmiernej pomocy piekarnika. Tarta jest doskonałym pomysłem w takiej sytuacji. Spód tarty piecze się szybciutko, a jej wypełnienie nie wymaga pieczeni...

Waniliowe, delikatne ciasto wypełnione po brzegi świeżymi malinami, na wierzchu widnieje krem z bitej śmietany, serka mascarpone i rozpuszczonej białej czekolady. Dekoracja, to małe stokrotki, wykonane z masy plastycznej. Powiew wiosny zamknięty w małe...