Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Ten tort robilam rok temu, mialam jednak zachowane zdjecia wiec pomyslalam ze warto pochwalic sie dzielem,Ciasto jest pracochlonne, mysle jednak ze jest tego warte.Skladniki na ciasto0,5 szkl mleka3 lyzki miodu1 szkl cukru4 kopiaste lyzki m...

W biegu pomiędzy jednym urzędem, a drugim i przy kawie po powrocie do domu zastanawiałem się cały czas, co ja mam dziś na obiad zrobić. Tak siadłem sobie, wpatruje się w okno i ogarnęła mnie wszechobecna pustka. Calm Down Dear myślę sobie i nagle wpadł...

Niby miałam już nie piec pierników, ale to paczuszka temu, to paczuszka tamtemu i okazało się, ze tak dużo ich nie zostało, a zgodnie z tradycją muszą zostać do Nowego Roku :) i dlatego poszperałam i wykopałam przepis na pierniczki miękkie od razu po u...

"Dziel z innymi swój chleb, a lepiej będzie ci smakował."Phil BosmansMój pierwszy chleb na zakwasie:))) Kosztował trochę frustracji (bąbelkuj! No puszczaj te bąble!), miewałam chwile zwątpienia (hmm, chyba wyhodowałam nie zakwas ale nową formę życia) i...

Zwykle robiłam pizzę na cieście grubym i puszystym, ale tym razem było inaczej. Zrobiłam na cienkim i ziołowym,wyszła pyszna jak z prawdziwej pizzerii.Potrzebne składniki:na ciasto:2 szklanki mąki,25g świeżych drożdży,2/3 szklanki mleka (może też być p...

Przepis na idealne ciasto do pierogów nie istnieje. I nie wierzę w żadne zapewnienia, że jego takie właśnie jest. Bo to nie kwestia składników, tylko sposobu i wprawy. Każda mąka jest inna, nawet jeśli etykieta przekonuje nas, że jest taka sama jak pop...

Miałam kiedyś okazję gotować wspólnie z Marcinem Budynkiem - Szefem Kuchni i Dyrektorem Gastronomii Hotelu Warszawa w Augustowie. Jedną w potraw jaką udało mi się z Panem Marcinem przygotować był barszcz wigilijny z malinami. Barszcz jest przepyszny, a...

Jabłecznik z domowym musem z jabłek - czy istnieje bardziej jesienne ciasto? :)Czytaj więcej »

To ciasto ma jedną wielką zaletę- tak samo szybko znika ze stołu, ile trwa jego przygotowanie. Jeden z prostszych wypieków, z którym poradzi sobie nawet początkujący, gdyż wystarczy tylko wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i wstawić do pie...

Jak mawiał Aleksander Fredro – „Pierwiej kołacz, potem książki.”  Pomijając fakt, że człowiekowi  głodnemu na pewno gorzej się pisze,   kołacz (czasem: kołocz) to ciasto, które w śląskim domu długo miało pierwszeństwo przed wszystkimi innymi łakociami....

Na szybkie śniadanie weekendowe! Pachnące gorące bułeczki znikają w okamgnieniu :) 7 g suchych drożdży300 ml letniej wodyłyżeczka soli500 g mąkiłyżka miodułyżka oliwy jajko do posmarowaniaDo mąki dodać wodę z rozpuszczonymi drożdżami i pozostałe składn...

Moja kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Brak nadzienia wynagradza przepyszny, kwaśny lukier z sokiem cytrynowym i własnoręcznie usmażona skórka cytrusowa. Gwarantuję, że takiego pysznego pączka nie kupicie nawet w najlepszej cukierni.O tym jak usma...

Niespodziewani goście, domagające się pizzy za wszelką cenę dzieciaki... A w lodówce pustki. Nie do końca, bo na półce leży zapomniane gotowe ciasto francuskie, smutna papryka i jakieś pojedyncze wędliny. Jest też żółty ser, a w koszu na warzywa został...

Składniki na około 15 sztuk: 6 łyżek płatków owsianych górskich, 200g serka ziarnistego, 2 jajka. Płatki blenduję na mąkę. Dodaję serek i jajka. Całość ponownie blenduję. Ciasto nakładam łyżką na rozgrzaną patelnię i smażę przez...

Kasza jaglana to produkt uniwersalny. można z niego przygotować zarówno dania słone, jak i słodkie. Kolejna nasza wariacja na temat tej kaszy to gotowany jagielnik z brzoskwiniami, który godnie zastąpi tradycyjny sernik na zimno. Dodatek orzechów nerk...

Gofry Gofry idealnie chrupiące, takie jak z budki nad morzem ?, najlepsze. Zawsze są moim wspomnieniem letnich, urlopowych dni, które spędzamy zazwyczaj nad naszym, pięknym Bałtykiem. Jak przygotować takie pyszne i chrupiące gofry ? Gofrownica powinna ...