Przepis na Bardzo Gruby Smok

Kilka dni temu opublikowałam na facebooku i instagramie zdjęcie mojego śniadania. Była to pieczona owsianka którą bardzo lubię i robię od naprawdę bardzo dawna. Ponieważ to nic odkrywczego bo przepisów na pieczoną owsiankę można znaleźć w sieci całe mn...

Dziś coś dla tych którzy mają słabość do placków ziemniaczanych, a z uwagi na to że z przyczyn zdrowotnych nie mogą smażonego, są na redukcji, w trakcie stabilizacji wagi lub zwyczajnie dbają o linię dawno już takich placków nie jedli. Tradycyjne, smaż...

Do Świąt już tylko 2 tygodnie, więc dziś w słodkim piątku klasyk na Wielkanoc - babka marmurkowa. Musiałam upiec dwie, ponieważ przy pieczeniu pierwszej włączyłam termoobieg, a okazuje się, że tobardzo źle robiciastom, bowiem wysychają i pr...

Grzecznych bloggerów jak co roku odwiedził Mikołaj.Chociaż niecałe dwa tygodnie temu skończyłam 21 lat, to oczekiwanie na odpowiedni moment by z zapałem zerwać papier z paczuszki sprawił mi radochę jak małemu dziecku :) Moim Mikołajem była Weronika, ...

Całkiem fajna miejscówka, szczególnie w upalny letni dzień. Piękny park Torów Wyścigów Konnych i duża sala stanowiły arenę pokazów osiągnięć restauracji i producentów podczas Culinary Innovators 2018 na Służewcu, wydarzenia poświęconego szeroko r...

Rosół polski z pieczonego kurczaka i wołowinyAutor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieRosół polski z pieczonego kurczaka i wołowiny podany z pielmieniami smakuje obłędnie. Właśnie podczas warsztatów kuli...

Sałatka tabbouleh arabska sałatka z pietruszki Sałatka tabbouleh to popularna na Bliskim Wschodzie, bogata w witaminy, prosta sałatka z bardzo drobno pokrojonych warzyw, dużej ilości świeżej natki pietruszki i kaszy bulgur, doprawiony...

Oto kolejna, trzecia już odsłona burgera na moim blogu. :-) Wersja meksykańska przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych, bardzo ostrych smaków. Ostrość można oczywiście dowolnie regulować, dodając mniej przypraw i papryczki chilli. Sam kotlet, dzięki ...

Moje płótno to talerz a na nim powstają małe dzieła sztuki, jak to. Gęsty i pyszny mus mango, karmelizowana gruszka z orzechami oraz kwaśne maliny i chrupiące pistacje podane na gofrze... bez mąki bo wykonanym ze sproszkowanego korzenia maca z cynamone...

Zapraszam na relację z degustacji poziomkowego menu w Rezydencji Luxury Hotel w Piekarach Śląskich. Na końcu wpisu znajdziecie też konkurs, w którym do wygrania będzie przewodnik „Poziomki 2016/2017. Gdzie najlepiej zjeść i wyspać się w Polsce?” autors...

Prawdziwe tortille meksykańskie wyrabia się ze specjalnej mąki kukurydzianej o nazwie Masa Harina, do której ziarna kukurydzy są specjalnie przygotowywane. Podobno, zastępując mąkę Masa Harina zwykłą mąką kukurydzianą, nie uzyskamy takiego samego efekt...

Ale ciekawy chleb upiekłam! Z dodatkiem kaszki kukurydzianej i kukurydzy. Efekt ciekawy i bardzo smaczny, oczywiście dla tych, co to kukurydzę lubią, bo u mnie są i tacy, co ją wydłubią:-).Smak kukurydzy nie jest dominujący, myślę nawet, że nic by się ...

To miał być parmezan w wersji zielonej, ale ponieważ od parmezanu daleko odbiegł, to jest to jedynie swobodna wariacja na temat. Wariacja doskonała w smaku i o interesującym wyglądzie - zarówno po pokrojeniu w plastry, jak i po starciu na tarce:-). O k...

Kolejna moja wariacja na temat parmezanu - był już zielony parmezan, a teraz z dodatkiem migdałów. Pyszny, niektóre płatki migdałowe są wtopione w konsystencję sera i nie wyczuwa się ich, a niektóre lekko chrupią. Prażone migdały dają lekki aromat i na...

Moje dziewczyny trenują pływanie. Pewnie już o tym wspominałam. 6-letnia Czwarta pływa trzy razy w tygodniu, 8,5-letnia Trzecia ma 5 treningów w tygodniu, a 11-letnia Druga i 12-letnia Pierwsza mają po 8 treningów w tygodniu. Takie życie sportowców:-)....

Kiedy moja chłodziarka-dojrzewalnia nie mieści już więcej serów (a taka duża nie jest), wówczas robię jakiś serek na bieżąco. Najczęściej jest to mozzarella albo inny tego typu ser. Czasami eksperymentuję. Dziś chciałabym pokazać prosty i ciekawy serek...