Przepis na Bardzo Gruby Smok

Bardzo nam smakował kurczak w cytrynowej marynacie, więc pomyślałam, że z pewnością zasmakuje nam domowa wędlina z filetu indyka zrobiona w identyczny sposób. Wędlina wyszła aromatyczna i delikatna, pyszna zarówno na kanapki jak i na obiad. Ten filet u...

Uwielbiam potrawy mało skomplikowane, nie wymagające zbyt wiele pracy, mieszania, przewracania i pilnowania. Oszczędzają czas a przy tym smakują wybornie. Tak jest w przypadku tych skrzydełek pieczonych na ryżu. Za jednym razem mamy mięso i aromatyczny...

Nie ma się co oszukiwać - zapukała już jesień, a wraz z nią piękne jesienne kolory i aromaty. U mnie w kuchni również bardzo aromatycznie za sprawą przepysznej dyniowej chałki z kandyzowaną skórką pomarańczową i cynamonową kruszonką. Zapach podczas pie...

Kolejny pasztet wykorzystujący mięso z rosołu - tym razem z kaczki, otulony pyszną galaretką żurawinową. I pomyśleć, że to kuchnia resztkowa :) Niedawno otrzymałam od Tradismak paczkę z zestawem do domowego wyrobu pasztetugdzie znalazłam gotowe k...

Przyrządzając pasztet z żurawinową galaretkązrobiłam również drugą wersję pikantną, z płatkami chili - dla mojego męża. Jest to kolejny wyrób w którym skorzystałam z zestawu od Tradismak do wyrobu domowego pasztetu. Mąż zachwycony, w końcu to chi...

Przygoda z wędzeniem trwa, zestawem od Tradismak -Domowa Wędzonkarównież. Jedno wędzenie, ociekanie i osuszanie a efekt to aż cztery różne wyroby - ćwiartki wędzonepodpiekaneiparzone, polędwica wędzona podpiekana&nbs...

Przepyszna sałatka w marokańskim stylu z kaszą bulgur i pieczonym, aromatycznym dorszem. Podana z pomidorami, oliwkami i cebulką. I choć najlepiej smakuje na ciepło jako danie obiadowe lub kolacyjne to równie świetnie sprawdzi się jako zimne danie. Prz...

Uwielbiamy białą kiełbasę, nie tylko od święta. Zawsze mam zapas domowej surowej kiełbasy białej w zamrażalniku. Jest to wtedy sposób na szybki posiłek - śniadanie, kolację czy obiad. Tym razem skorzystałam z proporcji mięsa i przypraw z przepisu Adama...

Tym razem postanowiłam upiec sernik o smaku mocno kokosowym z kulkami Raffaello . Jestnie za bardzo słodki a wiórki kokosowe nadają mu ciekawej tekstury :) Polecam bo wart jest przetestowania a swoim urokiem zachwyci nawet najbardziej...

Idea tapas już dawno dotarła do Polski. Jednak to tylko idea, bo z realizacją zwykle jest kiepsko. Ale nie zawsze. Odwiedziłem kilka tapas barów w Polsce, ale tylko jeden był prowadzony przez Hiszpankę. No cóż. Skupmy się na idei w Czytaj dalej...

Nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Prawdopodobnie dlatego, że banoffee zamyka w sobie najbardziej kaloryczne, najbardziej unikane i najbardziej uwielbiane przez wszystkich składniki. A zatem, mamy tu kleiste, karmelowe mleko, bitą śmietanę oraz bana...

Ten post będzie krótki, bo w końcu męska połówka przemówiła. A wiecie jak to z mężczyznami krótko i na temat, tak więc zaczynajmy. Od tego roku na Ochojcu stacjonuje Bistro Spiżarnia, czyli tak naprawdę miejsce w którym nie dość, że dobrze zjes...

Ostatnio zrobiłam urodzinowy tort dla syna koleżanki. Już zapomniałam, że tak lubię piec torty. Jeśli tort się uda to jest to uczta dla oczu i dla podniebienia. Ten chyba się udał, ponieważ się podobał i smakował.A co najważniejsze Jubilat był za...

Mój chłopak miał urodziny, z racji tego jak co roku, chciałam upiec dla Niego pyszne ciacho. W tym roku jednak, miał to być wyjątkowy tort ponieważ, a bym i ja mogła się nim zajadać musiał być bez mąki pszennej, białek jaja i mleka zwierzęcego więc tak...

Panna cotta to świetny deser na letnie dni. Robi się go bardzo szybko, a owoce możemy zmieniać w zależności od tego, jakie mamy pod ręką. Dzisiaj zrobiłam go z jeżynami, jednak te owoce mają drobne pestki i aby się ich pozbyć proponowałabym przetrzeć m...

W ubiegły poniedziałek, gdy o 21:30 dopadł nas nieprzeciętny głód nie mieliśmy zbyt dużego wyboru wszyscy dobrze wiemy, że to martwa godzina w cyklu tygodniowego życia restauracji trafiło więc na miejsce o nietuzinkowej nazwie, które i ...