Przepis na Aterynki smażone

O tofucznicy pisałam kilka miesięcy temu przekonując, jak dobrze smakuje ze szczypiorkiem lub ze świeżymi szparagami. Ale tak naprawdę najlepiej smakuje właśnie zimą, kiedy można do gorącego tofu dodać liście zielonego, mięsistego jarmużu. Tofucz...

Takim moim wyznacznikiem wiosny w kuchni są szparagi, nie mogłem się już ich doczekać i tak na początek wylądowały na śniadaniu :)Składniki :szparagi zieloneboczek wędzony parzony cienko krojonymasło klarowanePrzygotowanie :Opłukane i osuszone sz...

A więc pora na trochę luksusowego szaleństwa ;)Mięso renifera występuje w trzech postaciach w Finlandii: smażone, wędzone i gravad (zasypane solą i wysuszone). My kupiliśmy mrożone surowe mięso renifera.Mięso renifera, jak usłyszeliśmy, jest pyszne, al...

Ciasteczka smażone na oleju przy pomocy specjalnych foremek. Takie ciasteczka pamiętam z dzieciństwa. Uwielbialiśmy je smażyć i chrupać.Będąc teraz u mamy przypomniałyśmy sobie o przepisie i szybciutko odnalazłyśmy foremki. Nasmażyłyśmy całą masę...

Mamy to szczęście, że nasi przyjaciele uwielbiają jeść (pozdrawiam Kolę). Można pokusić się o stwierdzenie, że lubią jeść z nami. Oczywiście nie łączy nas tylko jedzenie. Czasem dochodzi do tego wino. I inne trunki. A że gotowanie można łączyć z trunko...

Treściwa, gęsta, pikantna, aromatyczna zupa gulaszowa z czerwonym winem. Idealna propozycja na listopadowy obiad. Taka zupa najlepiej smakuje na drugi dzień po ugotowaniu, kiedy wszystkie składniki połączą się smakowo. Właściwie to za jednym goto...

Składniki na biszkopt:6 jajek1 szklanka mąki1 szklanka cukru1/4 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczeniaSpód blaszki o wymiarach ok 27 x 37 wykładamy papierem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Cały czas u...

Faworki, inaczej chrusty - tradycyjny przysmak karnawału. Smażone często na Tłusty Czwartek, który zbliża się wielkimi krokami. Leciutkie, chrupiące, niesamowicie kruche... ciężko ich nie lubić, niemal rozpływają się w ustach. Jedzenie ich naprawdę uza...

Jedliście już kiedyś tosty francuskie z nadzieniem? Jeśli nie to dzisiaj jest ten dzień, w którym koniecznie musicie to zmienić, bo takie tosty to istne 'niebo w gębie'. W dodatku nie są jakoś pracochłonne i nie zajmą Wam zbyt wiele czasu. Moje tosty p...

Nie możesz pozbyć się swojego wroga - zjedz go :D A tak na poważnie to mniszki lekarskie bardzo lubię, nie wiem dlaczego tak dużo osób upiera się żeby je wyrywać - w tym moja rodzina. Postanowiłam jakoś wykorzystać te fajne chwasty, które i tak musiała...

Schab duszony w piwie i rozmarynieOj jak dawno nie było na moim stole schabiku...Ale jak już pojawił się to w cudownym połączeniu piwa, cebuli, czosnku i oczywiście rozmarynu. Mięso duszone w piwie jest wybornie kruche i delikatne, a sos bardzo esencjo...

Puri czyli smażone, „dmuchane” placki z mąki pszennej. Często stosowane jako dodatek dań takich jak do Tali, dalu… w zasadzie do każdej ciepłej potrawy. Puri najczęściej spotykałam w południowej części Indii, natomiast nauczyłam się je przyrządzać na G...

"Mój talerz, teraz pusty wypełni się wkrótce cudownym pokarmem. Czuję wdzięczność."gatha buddyjskaDziś mam dla Was recenzję książki"Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu" Alicji Radej, która napisała w lekki sposób jak prze...

Idealne na deser albo śniadanie. Pierwotnie miały być smażone w głębokim oleju, ale po moich przemyśleniach zdecydowałam, że usmażę na patelni. Podałam je z cukrem pudrem, wy możecie zrobić to samo, no chyba, że macie inny pomysł.Składniki: 1 por...

W poprzednim poście pokazałam Wam mój przepis na pierogi z soczewicą, który był próbą odświeżenia smaku poznanego lata temu na Mazurach. Eksperyment się udał. Pierogi są piękne (przez ciasto przebija pomarańczowy kolor soczewicy i zielony koperku) i ba...

W Wigilie na stołach królują, przede wszystkim, wszelkiego rodzaju ryby. Karpie, pstrągi, łososie, oraz śledzie. Przyrządza się je na mnóstwo sposobów, po żydowsku, w galarecie, przeróżne sałatki, czy po prostu smażone. Ryba bowiem symboliz...