Przepis na #50

Kruche ciasteczka z lemon curd są bardzo aromatyczne, chrupiące i pyszne. Krem doskonale równoważy słodkość ciasteczek, a po upieczeniu robi się trochę galaretkowaty, nie przypala się i nie zmienia koloru, idealnie przylega do ciastek. Ciasteczka upiec...

Placindy, to proste, smażone na patelni placki z ciasta kefirowego, placinda, od łacińskiego słowa placenta, oznacza ciasto i jest kulinarną pozostałością po starożytnym Cesarstwie Rzymskim, które swoim zasięgiem obejmowało Mołdawię i Rumunię. Do dnia ...

Bez ryb nie wyobrażamy sobie kolacji wigilijnej. Są one nieodłącznym elementem tradycji oraz bardzo ważnym symbolem wigilijnego stołu, podobnie jak barszcz wigilijny, uszka z kapustą i grzybami czy też pierogi. Ryby, które symbolizują szczęście i pomyś...

Styczniowa karnawałowa piekarnia Amber piecze wspaniałą ciabattę z przepisu Jeffrey Hamelman, którą wybrał Gucio. Ciabatta z orzechami włoskimi i żurawiną jest bardzo smaczna, miękka i sprężysta, ma bardzo chrupiącą skórkę, która utrzymuje się nawet do...

Wspaniałe, bardzo puszyste i nieco wilgotne ciasto ze starego przepisu, przełożone warstwą powideł. Murzynek z powidłami aromatyzowany przyprawą do piernika, oblany czekoladą i udekorowany orzechami arachidowymi, to ciasto które zawsze się udaje i jest...

Mąki każdy gospodarz i wyrobnik na swoją potrzebę używa żytniej.Konsumpcja żywnościowa chłopska w Królestwie PolskimTadeusz Sobczak Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie główny bohater wrześniowej piekarni Amber został wpisany przez Minis...

Pan dei morti, to typowy deser z północnych Włoch, który jest przygotowywany w Lombardii, szczególnie w Mediolanie i Toskanii, i spożywany w nocy między 1 a 2 listopada, z okazji Święta Zmarłych. Tradycja przygotowywania chlebka zmarłych pochodzi ze st...

Keks, to pyszne świąteczne ciasto napakowane bardzo dużą ilością mieszanych suszonych owoców, kandyzowanych skórek cytrusowych, migdałów lub orzechów. Keks pomarańczowy upieczony na podstawie przepisu z paryskiej cukierni Laduree zyskuje w smaku z każd...

Bolo rei, w dosłownym tłumaczeniu według źródła oznacza ciasto królewskie i jest tradycyjnym portugalskim ciastem, spożywanym w okresie świąt Bożego Narodzenia, od 25 grudnia do dnia Trzech Króli. Receptura bolo rei pochodzi z Francji i trafiła do Port...

Bardzo szybkie do przygotowania ciasto makowo - kokosowe upieczone na białkach, jest bardzo lekkie i puszyste. Przepis na białkowiec makowo - kokosowy oblany czekoladą, który znika w ekspresowym tempie i rozpływa się w ustach podpatrzyłam tutaj. 1 szkl...

Korzenne ciasto ma w sobie mnóstwo pysznych smaków, to jabłka, daktyle, korzenne aromaty oraz karmel z solą morską. Pyszne, bardzo wilgotne korzenne ciasto z daktylami i karmelem upieczone zostało na podstawie przepisu Davida Lebovitz znalezionego u Lo...

Pierwsze w moim życiu makaroniki! Czekoladowe z kremem z nutelli. Delikatne, chrupiące, prawdziwe, przepyszne makaroniki. Jestem z nich tak cholernie dumna, że rozsadza mnie energia od środka! Od teraz nie ma rzeczy niemożliwych dla mnie. Makaroniki pr...

Składniki (na 2 porcje):Potrzebne Ci będą dwie obręcze cukiernicze o średnicy 5 cm i wysokości minimum 8 cm lub mała tortownica o średnicy 8 cm. Chrupiący spód z granoli: 3 łyżki płatków owsianych łyżka miodu 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich 1 łyż...

Moi drodzy, święta zbliżają się do nas wielkimi krokami i to chyba nie jest dla nikogo nowość. Dla mnie jednak ten czas pędzie w zawrotnym tempie i ani się spojrzę a za chwilę będę siedziała już przy wigilijnym stole. Temat moich ulubionych Świąt...

Smaczne, niewielkie kosteczki piernikowe z dodatkiem masy marcepanowej oraz konfitury morelowej oblane czekoladą. Przepyszne, malutkie kwadraciki dosłownie na jeden kęs to idealny pomysł na deser lub świąteczny prezent dla kogoś bliskiego. Wcześniej za...

Do tej pory lepiłam pierogi jedynie z mamą. Zdarzało mi się oczywiście próbować lepić pierogi lecz zawsze coś było nie tak. Z pewnością moją zmorą było ciasto, na które nie miałam odpowiedniego przepisu. Jedni dodają jajka, inni śmietanę. Są Ci, którzy...