Przepis na #50

Wielkanoc za kilka dni...czas na pieczenie i marynowanie start!... W magazynie „Kuchnia” znalazłam przepis na pasztet drobiowy z wiśniami...po pierwsze chudszy niż tradycyjny, po drugie lubię połączenia mięsa i owoców...udał się...delikatny, smaczny......

Jak zawsze przed świętami robię różne eksperymenty w kuchni. Przy okazji Wielkiej Nocy testom poddawane są babki, jak się łatwo domyślić. Sądząc po reakcji rodziny ten wypiek mogę zaliczyć do udanych. Choć babka sprawia wrażenie lekko gumiastej, ...

Składniki:pół kg dobrej jakości wołowiny1 posiekana cebula3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę100 g pomidorów z puszki1 łyżeczka cukru200 ml wody50 ml octu jabłkowego łyżeczka suszonego tymiankupół łyżeczki suszonego rozmarynu pół łyżeczki ostrej ...

Przepis znalazłam w gazetce " Moje smaki życia " i od razu przypadł mi do gustu. Śliwek w ogrodzie mnóstwo , czekoladę uwielbiam , więc wzięłam się do pracy. Przygotowanie zajmuje 2 dni , gdyż tyle czasu z przerwą, wymagają powidła , aby cieszyły nasze...

Przepis idealnie nadający się dla osób lubiących pikantne smaki. Zamiast soli używam sosu sojowego, który dodajeogórkom dodatkowego smaku. Składniki:2 szklanki białego octu winnego3 szklanki wody50 ml sosu sojowego2 kg og...

O chlebie na zakwasie już u mnie było. Ale.. co i raz ktoś mnie pyta o przepis na chleb i niby podaję tamten, ale jednak są niuanse w stosunku do tego jak teraz robię i co o chlebie uważam... ;) Nadal ten sam przepis, tylko mniej na jeden raz. A cały c...

Chwile.Ciepło.Nowy Rok i postanowienia.Ufff... Jak to wszystko szybko zleciało! Cieszyłam się z prawie trzech tygodni wolnego, a czuję jakby to był tylko weekend. Najpierw urodziny Taty, potem Święta i powrót do Wrocławia. Sylwester i Nowy Rok - witam ...

Tournedos a la rossiniSkładniki:- 400 g polędwicy wołowej,- 100 g wątróbki gęsiej,- sos pieczeniowy lub sos demiglace,- 20 g pasty ztrufli,- 200 g sklarowanego masła,- 50 ml koniaku,- sól,- pieprz,- bagietkaPrzygotowanie:Na sklarowanym maśl...

Podobny makaron jadłam po raz pierwszy w restauracji "Pari Pari" w Warszawie. Smakuje tak niesamowicie, że zawsze go zamawiam, ilekroć odwiedzę z rodzicami ten lokal. Tagliatelle, krewetki, szparagi... Wszystko co najlepsze.Ja swój przepis trochę...

Cebularze czy cebulaki..., to bez znaczenia jak je nazwiemy, pyszne, puszyste drożdżowe bułeczki z cebulą i żółtym serem są rewelacyjne, idealne na przekąskę czy kolację, sposób przygotowania bardzo prosty więc kto jeszcze nie robił to do dzieła :)&nbs...

Uwielbiam jabłeczniki..., zapach jabłek z cynamonem....mniam, taki z kratką lubię najbardziej, jabłka mogą trochę odparować i nie trzeba dodawać mąki czy galaretki żeby je zagęścić, ciasto proste w przygotowaniu, polecam :) &...

Mąż od jakiegoś czasu marzył o serniku. A wiecie jak to jest... żony to dobre stworzenia, zawsze im serce zmięknie. No i mimo diety, mąż sernik dostał, ale na jogurtach. Wilk syty i owca cała :)Styropian to lekka wersja sernika. Nam bardzo smakuj...

Potrzebne:ok 150 g malin220 g mąki pszennej100 g cukru150 g jogurtu greckiego2 łyżeczki cukru wanilinowego1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaOpcjonalnie:cukier puder do dekoracjiSkładniki wyjmujemy z lodówki wcześniej aby wszystkie miały temperatur...

Nie ma Wielkanocy bez pasztetu. Dziś przepis na domowy pasztet z piersi z indyka.Składniki:500 ml wody400 g mięsa z piersi indyka250 g boczku200 g wątróbek kurzych2 liście laurowe2 ziarenka ziela angielskiego1 czerstwa bułka4-5 średnich pieczarek1 śred...

Kochani! Tak, to już dziś - dzień na, który czekaliśmy cały rok. Wigilia Narodzenia Pańskiego - czas refleksji, zadumania, ale też czas spędzony w gronie rodzinnym (czego Wam z całego serca życzę), w radosnej atmosferze, pachnącej cynamonem, sernikiem ...

Od dziecka nie lubiłam bardzo dojrzałych bananów. Przy zakupie owoców wybieram te, jeszcze lekko zielone, by dłużej mogły zachować "świeżość" w domu. Jednak gdy dopuszczę by na ich skórce pojawiły się ciemne plamy, owoce zazwyczaj lądują w koktajlu i w...