Przepis na #50

Ostatni egzamin w szkole juz za mną. Koniec stresu, no, do 30 czerwca czyli do wyników matur. Nie chce myśleć jak będę się stresować tego dnia. Myślę że stres będzie większy niż na samych maturach. Póki co nie zawracam sobie tym głowy. Czas zacząć plan...

Nieduże, ale pełne smaku ciasto marchewkowe, z pistacjami, morelami i czekoladą. Z dużą ilością startej skórki pomarańczowej i z solidną porcją polewy czekoladowej.Składniki użyte do przygotowania ciasta powinny mieć temperaturę pokojową, nie zap...

Ten przepis wymyśliłam już dwa lata temu. Czekał na lepsze zdjęcia i odpowiedni moment.Zdjęcia nadal nie powstały, ale moment nie może być bardziej odpowiedni. Za oknem szaro, słońce zachodzi o 15, warzywa i owoce juz nie pachną. Jedynie jabłka i grusz...

Latem stawiam zdecydowanie na proste, szybki dania. Królują warzywa, ale jak wiadomo uwielbiam ryby. Najsmaczniejsze są te wszystkie dziko złowione. Niestety ostatnie wyjście na ryby okazało się bardzo miłe, jednak bezowocne ;) W sklepie w ręce wpadł m...

Po wszystkich perturbacjach z ostatnich miesięcy nadszedł czas na wielką reaktywację...:)Od samego rana przez myśl przechodziły mi miliony pomysłów, przepisów i eksperymentów. Ostatecznie w wyniku nadmiaru opcji chwyciłam swoją najlepszą deskę ra...

Jeśli masz w domu makaron, mleko i ser, to nie zginiesz z głodu. Mac cheese to amerykański klasyk. A Amerykanie, jak powszechnie wiadomo, lubują się w jedzeniu, które ma być łatwe i szybkie w przygotowaniu, kaloryczne, możliwe do od...

składniki na farsz z marchewki: 300 400 g marchewki 2 cebule sól masło do smażenia wykonanie: Marchewki obieramy, wkładamy o garnka z wodą i wstawiamy na ogień, gdy woda zawrze gotujemy ok. 4 min. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy n...

składniki: 500 g świeżych mięsistych pomidorów (malinówka, bawole serca) 700 g ziemniaków 200 g kiełbasy 2 cebule 100 g sera żółtego 250 ml mleka 2 jaka 1 łyżka maki gałka muszkatołowa sól, pieprz tłuszcz do smażenia natka pietruszki wykonanie: Ziemnia...

składniki na ciasto: 700 g ziemniaków 250 g mąki orkiszowej lub pszennej 1 jako sól wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach (nie obieramy). Po ugotowaniu obieramy i dusimy na pure. Wykładamy na oprószona mąką stolnicę i pozostawiamy do wystudzenia. ...

składniki: 500 -550 g mąki 50 g drożdży 100 g masła, roztopionego 150 g cukru 200 ml mleka, letniego 4 żółtka 1 szczypta soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z 100 ml letniego mleka, 50 g cukru oraz 2 łyżkami mąki. Przykrywamy ściereczką i ostawi...

W prostocie jest siła. Ale jedynie wtedy kiedy ta prostota niesie za sobą wysoką jakość. I o to właśnie chodzi, i to lubię.Do ciasta dodaje się tylko kilka składników więcej niż te podstawowe: gorzka czekolada i prawdziwe masło.Jest bajeczn...

W poszukiwaniu świątecznych chlebów ...Kletzenbrot w dialekcie austriackim znaczy: chleb z suszonych gruszek brzmiało bardzo intrygująco i od razu przystąpiłem do poszukiwania suszonych gruszek :-)Przepisów znalazłem wiele ale postanowiłem skorzystać z...

Składniki na 2 blachy ciastek:3 szklanki mąki pszennej typ 650250 g masłaszklanka gęstej śmietany50 g cukrułyżeczka proszku do pieczenia1 żółtkoNa wierzchbiałko50 g cukrusiemię lnianePrzygotowanie :Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy na stolnicę. D...

Chrupki chlebek to smaczny i wartościowy zamiennik pieczywa lub smaczna przekąska na każdą okazję. Bez zakwasu, bez drożdży, bez proszku do pieczenia, z prostych, naturalnych składników. Komponenty chlebka to pełnoziarnista mąka orkiszowa i pełne warto...

Nie byłabym sobą gdybym nie próbowała czegoś nowego. A takim czymś jest brownie z kaszy jaglanej. Nie byłabym sobą również gdybym czegoś z przepisu nie pokićkała - tym razem zapomniałam proszku do pieczenia ;-) mimo wszystko ciasto wyszło :) z czego je...

Od tygodnia staramy się z R przestrzegać zasad zdrowego żywienia. Nawet nie tyle staramy się, co zasadniczo nam się udaje. Jednym z głównych założeń jest jedzenie regularnie, 3 główne posiłki i 2 przekąski. Kolacje są syte i wystarczają do wieczora. Uw...