Będzie krótko, bo danie robi się bardzo szybko :)Polędwicę wołową delikatnie rozbijamy, posypujemy pieprzem (u mnie się pieprzy) oraz tymiankiem (najlepiej świeżym, lub dobrym suszonym).Na patelnię nakładamy 1 łyżkę masła klarowanego, rozgrzewamy na du...