Crêpes au caramel.

There are a few things I think of as secret weapons in the kitchen. You know, skills that are pretty simple once we get a few things right and inspire self-confidence in the kitchen. A rich, chewy Chocolate Chip Cookie is on this list of k...

Remember that phenomenon a few years back when we pressed everything from hash browns to quesadillas and chocolate chip cookies inside of our waffle makers? We had some success. We had some failures. We learned that waffle irons are ...

Podobno przyszła już wiosna, jednak pogoda i zawartość lodówki mówi mi, że wciąż mamy zimę. Ale nie ma co płakać, sytuacja ta ma swoje plusy: można przygotować crêpes Suzette, które rozgrzeją nas zarówno swoją temperaturą, jak czytaj dalej...

Delikatne i puszyste, francuskie naleśniki, przygotowane na jabłkowym przysmaku. Można je podać na różne sposoby, na obiad lub na deser.... Czytaj dalej

Przepis autorski (mój).Deser jest przeeepyszny i praktycznie łączy w sobie wszystkie smaki: korzenne pierniki, kwaskowate jabłko z sokiem z cytryny, słodką bitą śmietanę z bezami oraz solony karmel, który wieńczy tą smakowitą całość. Wszystko to co lub...

Crêpes Suzette to naleśniki, które powstały przypadkiem pod koniec XIX w. Jest wiele wersji co do tego w jakich okolicznościach i kto je zrobił po raz pierwszy. Nie do końca nawet wiadomo kim była Suzette, dla której ową potrawę przygotowano. Jest wiel...

Dzisiaj śpiewam sobie "Sto lat", pochłaniając grzeszny deser z płynną czekoladą :)Today I sing myself "Happy Birthday" devouring this sinful dessert with liquid chocolate :)Coulant au chocolat et au caramel(inspirowane Kukbukiem)Składniki (3 porcje)150...

Pomidorki w karmelowej skorupce to hit letnich francuskich przyjęć. Wasi goście będą pod wrażeniem! Pod chrupiącą karmelową skorupką i sezamową lub makową posypką chowa się soczysty i słodki pomidorek :) I to jest ich sekret - różnica tekstur. Jest chr...