To była uczta dla zmysłów. Idealne ziemniaki, idealnie zrobione puree i stek, w mojej ulubionej wersji, czyli z grubo mielonym pieprzem, gruboziarnistą solą i kawałeczkiem masła roztapiającego się na gorącym wierzchu. Nie wiem, co było lepsze - stek cz...
Co to stek Salisbury? To ręcznie uformowany stek z mięsa mielonego. Bardzo przypomina nasze kotlety, jednak jest przyrządzany wyłącznie z mięsa wołowego. Prawdopodobnie to właśnie steki Salisbury dały początek tak uwielbianym przez wszy...
Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem mielonym inaczej nazywana zapiekanką pasterską jest wyjątkowo smaczną i sutą potrawą. Połączenie ziemniaków, mięsa mielonego i pieczarek jest niezawodnym sposobem na pyszny obiad, który zasmakuje nawet wybredny...
Dziś stek wołowy z ligawy, szybko i konkretnie. Niby męskie danie, ale ja tam lubię od czasu do czasu kawałek porządnego mięsa, najlepiej średnio wysmażone. Taki stek z karmelizowanymi szalotkami to dopiero odlot, a jeśli chcecie bardziej konkretnie mo...
Raz żar leje się nieba, raz leje deszcz, a jeść przecież trzeba :)Dzisiaj propozycja dla mięsożerców czyli mielona wołowina w musztardowym sosie zapiekana pod koperkowym puree ziemniaczanym.Smakowała wszystkim domownikom, nawet wybrednemu S...
Jak usmażyć perfekcyjny stek
Jak usmażyć perfekcyjny stek? Krok po kroku.
Jak usmażyć perfekcyjny stek? Każda perfekcyjna pani domu powinna wiedzieć jak przyrządzić stek. W końcu to jeden z topowych obiadów dla facetów, a na grillu ma większe ...
Puree z dyni to moja pozycja obowiązkowa na jesień : ) Wykorzystacie je do wypieków, placuszków, zup, a nawet przygotowania pieczywa. W najbliższym czasie będę Was zamęczać kilkoma przykładami ; )Przyrządzenie dyniowego puree jest banalnie prost...
Uwielbiam pierś kaczki, taką delikatnie przesmażoną, soczystą i różową w środku, jak średnio wysmażony stek. W sezonie letnim najlepiej smakuje z sosem z owoców leśnych - z malin, jeżyn, borówek czy porz...
Witajcie kochani!Dziś gotowy pomysł na niedzielny obiad. Pyszna i zdrowa biała rybka, duszona w sosie pomidorowym.Zachęcam do takiego przygotowywania ryb - nie panierujmy i nie smażmy na oleju. Traci smak i "wsysa" tłuszcz. Ja najczęściej piekę rybę w ...
