Lemoniada arbuzowa to kolejny dowód na to, że lemoniada to nie tylko cytryna. Odrobina wyobraźni, lato z pełnią owoców do dyspozycji i lemoniada arbuzowa może stać się fajnym dodatkiem, np. do ogrodowego przyjęcia.
Składniki:
– ok. 1,5 kg soczystego, dojrzałego arbuza (po obraniu waga miąższu musi wynosić około 1 kg)
– 1 l wody gazowanej/ niegazowanej/ lekko gazowanej
– sok z 1 cytryny
– świeża mięta
– świeża bazylia
– 1 cukier wanilinowy
opcjonalnie:
– 0,5l białego wina lub 0,3l białego rumu
Wykonanie:
Arbuza obrać ze skórki, oddzielić pestki. Czysty miąższ wrzucić do blendera i zmiksować. Otrzymany bardzo gęsty sok przecedzić przez gęste sitko. Dodać sok z cytryny, dolać wody i dosypać cukier wanilinowy. Wrzucić listki mięty i bazylii. Lemoniadę przed podaniem dobrze schłodzić.
Jeśli dodacie wino lub rum – lemoniada arbuzowa zamieni się w świetny lekki drink ogrodowy ;)
Post Lemoniada arbuzowa pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni.