Na hasło czosnek plus wanilia jednych wykrzywi innych zaintryguje. Nam w każdym razie bardzo zasmakowało. A w związku z tym, że jesteśmy chorzy mam nadzieję, że również ten czosnek pomoże i zawalczy z bakteriami i wirusami, które nas ciągle nękają i odczepić się od dobrego miesiąca nie mogą. Najpierw podwójny rotawirus, potem poczwórna angina, która trzyma i trzyma. Ot taka paskudna końcóweczka roku.
A sałatka jest słodka i lekko pikantna... dodaję ją do rodzinnego przepiśnika.
Składniki:- mała kapusta pekińska
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- Puszka na raz. Kukurydza Złocista z Czerwoną Fasolą Bonduelle
- pół pęczka szczypiorku
Wykonanie:
Kapustę umyj. Jeśli pierwsze listki są brzydkie to je usuń. Przekrój ją na pół i posiekaj na paseczki grubości 0,5-1 cm. Wrzuć do miski. Otwórz puszkę i przy zamkniętym wieczku wylej do zlewu wodę. Zawartość wsyp do kapusty. W szklance lub małej miseczce - jak Ci jest wygodniej - wymieszaj majonez z serkiem homogenizowanym. Dodaj wyciśnięty czosnek. To czy będziesz ząbki o obierać zależy tylko od tego czy Ci się chce czy nie. Tak czy inaczej ładnie się wyciśnie. Wymieszaj sos i dodaj go do sałatki. Całość pomieszaj. Szczypiorek posiekaj drobniutko. Dodaj do sałatki.