Wszystkie zdrowe produkty są po prostu koszmarnie drogie! Ostatnio zaczęłam się trochę interesować wpływem tego, co jemy, na nasz organizm, no i stanęłam przed wyborem: kupować zdrowo i niejednokrotnie drogo, albo zostać przy tym, co jadamy obecnie. Ale jest na szczęście alternatywa, bo przecież wiele rzeczy można zrobić samemu, w domu! Na przykład takie mleko ryżowe, które robi się fantastycznie prosto, a koszt w porównaniu z tym sklepowym jest znacznie mniejszy. Zobaczcie sami!
Na litr mleka potrzebujemy:
100 g ryżu brązowego - woda
Tadam!
no dobra, opcjonalnie laskę wanilii ;)
Ryż wrzucamy na gotującą się wodę, dodajemy laskę wanilii i rozgotowujemy. Standardowo brązowy gotuje się jakieś pół godziny, więc spokojnie możemy go potrzymać 40-45 minut. Gorący ryż wyjmujemy z wody, wrzucamy do miski, zalewamy 2-3 szklankami wody z gotowania i miksujemy blenderem przez minutę. Masę wylewamy na gęste sito (lub durszlak obłożony gazą) i przecieramy. Jeśli mleko będzie za gęste (np tak jak na zdjęciu) dolewamy jeszcze trochę wrzątku (do momentu, aż gęstość będzie nam odpowiadać). Studzimy i już, mleko jest gotowe. Prawda, że proste? :)
ps. w podobny sposób można przygotować w domu mleko sojowe, kokosowe, owsiane i jakie jeszcze wam do głowy przyjdzie :)
PIEKŁO W GĘBIE. O gotowaniu i przyjemnościach z tego płynących.
Domowe mleko ryżowe, znacie ten napój, bo tak naprawdę, jak się kiedyś uczyłam mleka roślinne, nie powinny zawierać w nazwie słowa mleko, bo ono odnosi się do mleka kobiecego czy pochodzącego od zwierząt. ...ale, że nasz codzienny język ewo...
Coraz więcej osób decyduje się na odstawienie produktów mlecznych, w tym mleka krowiego, zastępując je roślinnym. Powodów może być sporo, od nietolerancji laktozy po względy smakowe i modę. Do najpopularniejszych zamienników tradycyjnego mleka na...
Czy dzieci, które nie przyswajają mleka krowiego muszą rezygnować z pysznych mlecznych koktajli? Absolutnie nie, wystarczy przygotować super zdrowy roślinny zamiennik, czyli mleko ryżowe
Jakiś czas temu wyeliminowałam ze swojej diety mleko krowie. Od tamtej pory poszukuję jego zamienników, więc eksperymentuję z mlekiem roślinnym. Na swoim koncie mam już mleko ryżowe i kokosowe. Przymierzam się także do jaglanego. Mleko kokosowe j...
Pamiętacie masło słonecznikowe? Osobiście byłam nim zachwycona! Korzystając z okazji, że znowu stałam się posiadaczką dużej ilości słonecznika, a chciałam tym razem spróbować czegoś nowego, pomyślałam - a gdyby tak mleko? Efekt naprawdę świetny! Do tej...
Dla wszystkich tych, którzy nie mogą spożywać mleka zwierzęcego w żadnej postaci podałam dzisiaj przepis na Domowe mleko ryżowe. Na jego bazie można przygotować wiele wegańskich dań. Można również przygotować Mleko ryżowe kakaowe (czekoladowe). Mnie po...
Mleko ryżowe jest bardzo proste do wykonania w domu. Świetnie zastępuje mleko w wielu przepisach. Można je pić samo, jak również dodawać do koktajli czy naleśników.Mleko ryżowe jest łatwostrawne i korzystnie wpływa na trawienie. Składniki (na 1 litr ml...
Brat i bratowa oczekując na trzecie dziecko zmagają się z uczuleniem starszych chłopców. Wyeliminowali całkiem krowie mleko z diety i sami też przesiedli się na mleko ryżowe i owsiane. Dzięki temu, ja odkryłam, że mleko ryżowe jest smaczne i nie szkodz...
