Wszystkie przepisy z bloga

Racjonalnie i zdrowo się odżywiając, moje kulinarne poszukiwania sięgają coraz głębiej. Co nie oznacza, że potrawy stają się bardziej wymyślne. Tu zaskoczenie - jak mówi moja Teściowa "minuta pięć" i gotowe.Składniki na jedną porcję:200 ml mleka migdał...

Najważniejsze, że jest cynamon. Zapach załatwił cały klimat. Reszta była mało ważna :)PYCHA.Składniki:2,5 szklanki mąki1 szklanka cukru1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka cynamonu4 łyżki rodzynek3 jajka1 szklanka oleju1 szklanka jogurtu3 jabłkaWyk...

Zdrowsza alternatywa dla ukochanego drożdżowego.Proste, bez zbędnych ceregieli zagniata się wszystkie składniki w robocie kuchennym.Potem ciasto leżakuje, a rano można je upiec i na ciepło z mlekiem prosto od krowy...Chyba się rozmarzyłam...Składniki:5...

Dobre na "zachcianki". Wspaniałe do budyniowych sosów i na gorąco z lodami.Składniki:8 jajek2 tabliczki gorzkiej czekolady150 g masłaJajka ubijamy na puszystą masę w mikserze.Mało i czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Całość łączymy i dokładnie, al...

Od jakiegoś czasu "chodziło" za mną "babcine" ciasto z "pianką".No i się za nie wzięłam. Chwała Bogu zaspokoiło moje pragnienie i nawet nie było gorsze od "babcinego" :)Składniki na ciasto:270 g mąki pszennej150 g zimnego masła80 g cukru0,5 opakowania ...

Hmm no ja to rzuciłam się na ten krem i jadłam go łyżką.Jest idealny do babeczek czy ciast.To jeden z podstawowych kremów stosowanych w cukiernictwie.Składniki:500 ml mleka100 g cukru75 g mąki ziemniaczanej6 żółtek30 g masła1 laska waniliiWykonanie:Mle...

Pyszny, zawiesisty sos, oblepiający wszystko swoim smakiem.Zapach szpinaku z czosnkiem...Mniam...Składniki:3 filety z piersi kurczaka pokrojone w kostkę1 łyżeczka kurkumy3 łyżeczki masła klarowanego250 ml śmietany kremówki200 ml bulionu warzywnego1 łyż...

Jeśli ktoś z Was uważa, że naleśniki są nudne to mam dla Was coś inspirującego, wykwintnego, świetnie wyglądającego i mało wymagającego :)Połączenie idealne.Składniki:Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mleka1 jajkoszczypta soliłyżeczka olejumaki ile zabierz...

Uwielbiam domowe pieczywo. Zwłaszcza takie pachnące ziołami.Niestety rzadko mam czas, by je upiec.Ale gdy już są... znikają w 5 sekund.Składniki:3 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki soli0,5 łyżeczki suchych drożdży1,5 szklanki ciepłej wodydodatkowo mąk...

Takiego przepisu jeszcze nie miałam. Bez pieczenia, za to parowane bułeczko babeczki.Całkiem niezłe jako pieczywo, ale też jako deser.Składniki:150 g mąki pszennej0,5 łyżeczki proszku do pieczenia50 g cukru trzcinowego2 jajka100 g jogurtu naturalnego1 ...

Sałatki nie są moją mocną strona. Przyznaję się bez bicia. Ale ta zagości u nas na długo. Może to kwestia sosu chimichurri. Cudownie oblepia smakiem wszystko co znajduje się w misce.Doskonała do innych dań, ale także jako danie samodzielne.Składniki na...

Lubię dania jednogarnkowe.Jest po nich mniej zmywania :)To smaczny i sycący przepis.Zapraszam.Składniki:dużych ziemniaków500 g pieczarek1 pęto kiełbasy2 duże cebule200 g sera żółtegosól i pieprzolejWykonanie:Ziemniaki gotujemy na półtwardo w mund...

Miły dodatek do kawy, fajna na drugie śniadanie z dżemem.Prosta, szybka.Cóż chcieć więcej.Składniki:250 g masła200 g cukru4 jajka150 g mąki pszennej150 g mąki ziemniaczanejWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.W misce mieszamy oba ro...

Bardzo lubię krokiety do barszczu czerwonego, ale nie mam nic przeciwko jeśli występują solo.Trochę zabawy przy tym jest, ale zadowolenie mojej rodziny, jej uśmiech na twarzy i pełny brzuszek, są tego warte.Składniki:Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mleka...

W takie upały nie za bardzo mam apetyt, ale takie zimne danie jest w sam raz.Składniki:pęczek botwinki1 duży długi ogórek1 l maślankisól i pieprzWykonanie:Botwinkę gotujemy - jeżeli buraki są dość twarde to liście wyjmujemy wcześniej,a resztę dogotowuj...

Sernik bezawaryjny na awaryjne momenty :)Mocno orzeźwiający, mocno zimny, idealny na upały.Składniki:100 g biszkoptów (u mnie zwykłe okrągłe)1 opakowanie galaretki malinowej250 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej200 g malin250 ml śmietany kremó...