Placek po węgiersku

Fabryka Smaku

Składniki:

Placek ziemniaczany:

1,5 kg ziemniaków
1 duża cebula
2-3 łyżki mąki pszennej
2 jajka
sól
pieprz

Gulasz:

1 kg łopatki wieprzowej
1 papryka czerwona
1 cebula
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżeczki kminku mielonego
1 łyżka smalcu
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach, odstawić na 10 min. Po tym czasie odcisnąć. Dodać mąki, jajka, starte cebule, przyprawy. Wymieszać. W razie potrzeby dodać mąkę. Placki smażyć na głębokim tłuszczu.

Mięso pokroić w średniej wielkości (3-4cm) kostkę. Posolić i popieprzyć.Smalec rozgrzać na patelni, dodać paprykę słodką, ostrą i kminek, chwilę przesmażyć.Dodać pokrojone mięso. Przesmażyć (ok.10min.) Zdjąć z ognia, przełożyć mięso i podlać 1/3 szkl. wody.Na tłuszczu pozostałym ze smażenia zeszklić pokrojoną w piórka cebulę. Dodać paprykę pokrojoną w paseczki. Całość podsmażyć ok. 5-7min. Dodać do mięsa, wlać pomidory, dorzucić czosnek. Doprawić solą, pieprzem.Dusić do czasu aż sos się zredukuje a mięso będzie miękkie.
Usmażone placki położyć na talerzu na środku położyć gulasz mięsny i łyżkę śmietany. Śmietanę można posypać odrobina zieleniny. Smacznego.

Fabryka Smaku11 wrz 17

Ziemniaki, Papryka, Woławina, Wołowina, Gulasz

5 przepisów

Polecane przepisy

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku to jedno z moich ulubionych dań. Treściwe, idealnie pikantne i po prostu smaczne.Podane ilości są na 3 porcjeSkładniki na placki:1 kg ziemniaków1 cebulaok 3 łyżek mąki2 jajkasól, pieprzolejSkładniki na nadzienie:0,5 kg karkówk...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Cebula, Mięso wieprzowe, Pieczarki, Ziemniaki, Ogórek, Chilli, Karkówka

Najlepszy Placek po Węgiersku

Złocisty, chrupiący, sporych rozmiarów placek ziemniaczany z apetycznym gulaszem węgierskim składającym się głównie z mięsa, cebuli oraz papryki to wyjątkowo smakowita, pożywna i bardzo popularna potrawa. Placki po węgiersku to dość proste jednak wyśm...

Słodka Strona

Dania mięsne, Papryka, Gulasz, Ziemniaki, Placki Ziemniaczane

Kurczak po węgiersku

Kurczak po węgiersku to tradycyjne piersi kurczaka podane z dużą ilością cebuli idealne na obiad. Przygotowanie zajęło mi niespełna godzinę mięso i sos musiało się poddusić. Przepis wyciągnęłam z jednej z książek kucharskich mojej...

Magiczny Garnek

Dania główne, Kurczak na obiad, Piersi kurczaka z cebulą

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku Placek po węgiersku to pomysł na naprawdę syty i pyszny obiad. Muszę też dodać, że to jeden z nielicznych obiadów, które w całości przygotowuje mój mąż. Po prostu kocham patrzeć jak zgrabnym ruchem podrzuca do góry placek wiel...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Przepis, Ziemniaki, Placki ziemniaczane, Placek po węgierski

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku, dziś specjalnie na prośbę Gora

Kulinarna Odyseja

Przepisy, Cebula, Oliwa z oliwek, Papryka słodka mielona, Czosnek świeży, Placek, Woda, Węgry, Groszek konserwowy, Gulasz, Koncentrat pomidorowy, Majeranek, Mięso wołowe, Natka pietruszki lub koperek, Ogórki kiszone, Papryka czerwona, Pieczarki, Placek po węgiersku, Śmietana

Placki po węgiersku

Jeśli Węgry kojarzą Wam się tylko i wyłącznie z plackami po węgiersku to świetnie trafiliście. Oczywiście kraj nad Dunajem to także świetne wino no i ... Post Placki po węgiersku pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Przepisy na dania mięsne, Sos, Mięso, Placki, Węgiersku, Węgry

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku z jasnym sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu tym razem, ale efekt ...