Składniki na 1 pizze:
Ciasto:
- 1/2 szklanki startej mozarelli (100g)
- 1/2 szklanki mąki kokosowej (65g)
- 2 jajka – M
- 1 łyżka serka śmietankowego (40g)
- 1 łyżka łupin babki jajowatej (8g)
- 50ml wody
- sól
- pieprz
- można dodać zioła np. bazylia, oregano
Sos:
- 1 średniej wielkości cebula
Wszystkie składniki ciasta wymieszać i odstawić na 10 min, zrobić na papierze do ciasta placek wielkości około 30 cm, wsadzić do piekarnika i piec 15 min w temp 170 stopni. Nałożyć na pizzę sos, posypać mozarellą i dodać inne składniki jakie lubimy, piec 5-10 min w temp 180.
