Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Para w kuchni

Przepisy

137

Kategorie

Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym razem, jednak po ostatnich wędzeniach i trafieniu kiepsk...

Para w kuchni01 kwi 15

Kuchnia polska, Do piwa, Domowe wędliny

12 przepisów

Para w kuchni

Niestety ten blog nie ma opisu

13743

Polecane przepisy

Szynka peklowana w soli z melonem i winogronem

Sezon bogaty w świeże warzywa i owoce jest dobra okazją do próbowania różnych ich kombinacji. Kiedy kupiłam piękny, słodki i soczysty melon to od razu pomyślałam by podać go obok zdecydowanej w smaku szynki i innych ciekawych dodatków. Zbiegło się to z...

Grażyna gotuje

Sałatki, Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Bazylia, Winogrona, Melon, Szynka peklowana

Chutney rabarbarowy z pomarańczą i pieprzem

Bardzo lubię chutneye owocowe, bo kontrastowe smaki są jednymi z moich ulubionych. W sezonie rabarbarowym warto wykorzystać go nie tylko do słodkich dań . Taki sos owocowy w słodko- ostrych smakach doskonale pasuje do mięsa z grilla, do wędlin i serów....

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Wegańskie, Spiżarnia, Rabarbar, Chutney

Pierś kaczki peklowana w soli z cukrem

Kiedy zainspirowana przepisem podrózującego po Polsce Karola Okrasy zdecydowałam się wypróbować jego przepis prezentowany w Ciechocinku na pierś gęsi peklowaną w soli z dodatkiem cukru, byłam zachwycona efektem. Autor programu wspomniał też , że podob...

Grażyna gotuje

Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Pierś kaczki, Peklowana pierś

Najpopularniejsze przepisy listopada

Niezmiennie ciekawi nas jakie przepisy, które opublikowaliśmy cieszą się największym zainteresowaniem. To inspirujące wiedzieć, do których przepisów sięgacie i które dania tworzycie w swoich kuchniach. W listopadzie zdecydowanie najczęściej klikaliście...

jakugotujesz .pl

Blog, Jakugotujesz.pl, Najlepsze przepisy, Najpopularniejsze przepisy, Przepisy, Top5, Najlepsze przepisy listopada

Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Para w kuchni

Kuchnia polska, Do piwa, Domowe wędliny

Placek ziemniaczany na wędzonej słoninie z czerwonym pesto i ziołami

Składniki: (na blaszkę 25x30cm) - 1,5 kg ziemniaków - mąka - 2 jajka - wędzona słonina lub boczek - czerwone pesto - zioła: majeranek, kurkuma, pietruszka, pieprz, sól - papier do pieczenia Ucieramy ziemniaki, dodajemy 2 jajka, mieszając dodajemy tyle ...

UPICHCONA

Czerwone pesto, Placek ziemniaczany, Wędzona słonina, Zioła

Zaskakująco pyszna słonina do żytniego chleba Dziadunia :)

Często rozmawiając z przyjaciółmi wracamy do smaków z lat dziecięcych i potraw przygotowywanych przez nasze babcie i mamy. Taksięstało i tym razem. Rozmawiając o wspaniałym chlebie z małych, prywatnych piekarni, po których już nie ma śladu ...

Kuchnia chilli zmysłowe przyjemności !

Cало (sało)

Ilustracja zastępcza :) wszystko zjadłem a nowegojeszcze nie zrobiłem.Sało, czyli w uproszczeniu solona słonina. Bomba kaloryczna, ale też potężna dawka cholesterolu. Można przygotować "na mokro" i "na sucho".Do gorącej solanki (szklanka soli na ...