Panir

Para w kuchni

Się naoglądałam "Pod przełęczą" kozich panirów i riccot i przeglądając książkę Ricki Carroll uświadomiłam sobie, że ja panira jeszcze nigdy nie popełniłam. Straszne niedopatrzenie! Mając 3 litry niezbieranego mleka uznałam, że to jest dobry moment, by ...

Para w kuchni11 lip 16

Ser

4 przepisów

Para w kuchni

Niestety ten blog nie ma opisu

13743

Polecane przepisy

Jak zrobić paneer (panir)?

Czym jest paneer (panir)?Paneer (panir) to indyjski ser. Przygotowywany jest ze świeżego mleka, gotowanego z dodatkiem soku z cytryny, octu lub kwasku cytrynowego. Jest sprężysty, delikatny, doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami i przede...

Szef kuchni odleciał

Przepisy na dania wegetariańskie, Hare Kryszna Hare Kryszna

Paneer w przyprawach

Noż proste i zajebiste. Co tu dużo gadać, często najzajebistsze jest najprostsze.Składniki- paneer- sos indyjski, w zasadzie dowolny, np. z przepisu na tikka masala- przyprawy; ja do tego dania robię własną kompozycję składającą się z ostre...

Szef kuchni odleciał

Nie zabijać ich więcej cieszyć się widokiem, Hare Kryszna Hare Kryszna

Twaróg domowy inaczej czyli po indyjsku - Panir

Kto śledzi naszego insta wie, że na tapecie jest zdrowe jadło i nowości. Domowy twaróg w naszej kuchni gości od zawsze. To takie powszechne, że nie przyszło nam do głowy by o tym pisać. Ale nadrobimy wkrótce bo są ludzie, którzy nie wiedzą jakie to pro...

Cztery lewe ręce w kuchni!!!

Burgery wegeteriańskie

Jest taka burgerownia w Edinburgu. Trafiłam tam przypadkiem, a przyciągneła mnie oferta świeżych gorących pączków z cynamonem :) I chociaż rzadko jadam burgery i frytki, po przeczytaniu menu, zamówiłam vegie burgera. Był przepyszny, wilgotny i grilowan...

food to warm the soul

Wegeteriańskie, Wegańskie, Obiad, Home made, Burgery wegetariańskie

Domowy twaróg

Przedstawiałam już przepis na szybki ser panir. Dzisiejszy przepis jest równie prosty, ale wymaga więcej cierpliwości, gdyż podstawowym (i właściwie The post Domowy twaróg appeared first on FoodTrek.

FoodTrek

Polska, Czeska, Rosyjska, Ukraińska

Jak usmażyć panir?

Świeżo zrobiony, odsączony z serwatki i schodzony w lodówce panir kroję w plastry, kosteczki lub lub po prostu na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewam kawałek masła i najpierw je klaruję, zbieram łyżką utworzoną na wierzchu pianę i wyrzucam. Masło p...

food to warm the soul

Przekąski, Masło klarowane, Paneer, Panir

Pak Choi, Panir, Feta, Dhal, Ryż - Obiadowy SET :)

Dhal jest przyprawiony tylko kuminem i czarna gorczycą.Ryz po ugotowaniu jest wymieszanyz Gomasio.Warzywka:Pak Choi albo z braku laku... PekińskaPanirFetaMix przyprawowy... kumin, czarna gorczyca, kurkuma, majeranek, chili...TłuszczNa masali podsmażamy...

vegeluna

Lunch, Obiad, Feta, Pak choi, Panir

Panir domowej roboty

PanirSkładniki:Litr mleka (nie może być UHT najlepiej prosto od krowy)Sok z połówki cytrynyZąbek czosnku (niekoniecznie) TymianekSól,pieprzPrzygotowanie:Mleko zagotowujemy na średnim ogniu do wrzenia,mieszając,by się nie przypaliło.Dolewamy sok z połów...