Składniki:- 2 jabłka (po obraniu ok 300 g)
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
- 1 szklanka płatków owsianych
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 4 łyżki pestek słonecznika
- 4 łyżki sezamu
- 4 łyżki żurawiny drobno posiekanej
- 1 łyżka nasion chia
- 4 łyżki orzechów włoskich drobno posiekanych
Sypkie produkty łączymy ze sobą. Do oddzielnej miski ścieramy na tarce o drobnych oczkach jabłka, dodajemy miód i roztrzepane jajka. Mieszamy. Produkty z obu misek łączymy ze sobą o odstawiamy na ok 10 min. żeby płatki i ziarna napęczniały.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 175 stopni.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą dłoni formujemy placuszki o ładnym, okrągłym kształcie (średnica ok 5 cm, wysokość ok 1 cm) Układamy na blaszce.
Pieczemy 20-30 minut.