Brownie z kajmakiem i chrupiącą posypką

Brownie z bakłażanów.

Kto widział moje zeszłoroczne mazurki, ten wie, że u mnie w domu daleko im było do tych tradycyjnych (kto nie, tego zapraszam tu i tu). Moja nieświadomość była na tyle duża, że o istnieniu innych mazurków dowiedziałam się dopiero w dorosłym życiu ;) Dz...

Klasyczne brownie, mocno czekoladowe, wilgotne z chrupiącą skorupką. Ciężko obok niego przejść obojętnie 

Tak jest to najlepsze na świecie brownie! Przepis miałam opublikować dopiero za tydzień, ale szumu jaki zrobiliście wokół niego na moim facebooku nie mogłam pozostawić obojętnie! Spięłam poślady i oto jest najlepsze brownie na świec...

Te ciastka są genialne! Naprawdę. Taki szybki zastrzyk energii i pyszny poprawiacz humoru. Mocno czekoladowe, z chrupiącą skórką i typowym dla brownie  wilgotnym, zbitym wnętrzem. No, a o tym, że truskawki idealnie komponują się z czekoladą, nie muszę ...

To ciasto jest małą wariacją włoskiego przysmaku Torty Caprese  mocno czekoladowego ciasta bez mąki, z migdałami, z wyspy Capri.  Jest ono  mocno czekoladowe w smaku, ale lżejsze niż brownie,  wilgotne w środku, z mięsistym wnętrzem i chrupiącą...

Dni są niestety coraz krótsze i pobudka jest jeszcze trudniejsza niż zwykle. Najlepszą motywacją jest oczywiście pożywne śniadanie ; ) Pyszne i apetycznie wyglądające na pewno sprawi, że chętniej wstaniemy z łóżka ; ) Moja dzisiejsza propozycja...

Brownie to jedno z moich ulubionych ciast : ) Jest wręcz nieprzyzwoicie czekoladowe, ciężkie z idealną chrupiącą skorupką. Dodatek wiśni i sosu toffi świetnie się tutaj komponuje. Polecam! Składniki na karmelowy sos: 2/3 szklanki brązowego cukru 1 szkl...