greckie fish-burgery

OhFreshy

Przepisy

Kategorie

Greckie fish-burgery

Grecki fish-burger z łososiem i krewetkami w marynacie Ainsley'a.

Składniki:

łosoś
kilka krewetek
bułka hamburgerowa
liść sałaty
2 pomidorki koktajlowe
2 oliwki
kilka plasterków mozzarelli
łyżeczka musztardy
łyżka bączków z cebuli
2 kawałeczki pomidorów suszonych na słońcu (ja miałam ze słoika w zalewie)
kilka piórek cebuli

marynata grecka:

2 łyżki oliwy
1 posiekany ząbek czosnku
łyżka posiekanego tymianku
łyżka miodu (ja użyłam leśnego)
pół soku limonki
otarta skórka z połowy cytryny
szczypta soli i pieprzu

Składniki mieszamy wkładamy ryby i krewetki. Pozostawiamy pod przykryciem do lodówki. Rybę możemy od razu piec albo pozostawić w marynacie na dwie godziny.
Rybę i krewetki pieczemy. Krewetki trzymamy około 3 min na ogniu a łososia ok 4min z jednej strony.

sos:

łyżka majonezu
łyżka maślanki
łyżka jogurtu naturalnego najlepiej greckiego
1- 2 bardzo drobno pokrojonych pikli
łyżka poszatkowanej cebuli
sok z cytryny
biały pieprz
łyżka kaparów

Przygotowanie

wszystkie składniki (oprócz kaparów) mieszamy, dodajemy szczyptę białego pieprzu i łyżeczkę soku z cytryny. Kapary dobrze płuczemy a następnie drobno kroimy. Dorzucamy do naszego sosu i mieszamy.

Górną połówkę bułki smarujemy musztarda i układamy bączki cebuli. Powinny się nam fajnie przykleić do bułki. Na dolna połówkę dajemy trochę sosu a następnie mozzarelle. Na to piórka z cebuli, rybę i krewetki. Polewamy sosem, kładziemy liść sałaty, oliwki pokrojone w talarki, pomidorki przekrojone na pół i przykrywamy drugą połówką.

My jedliśmy greckie fish-burgery na śniadanie, bardzo lekkie a sycące,
Do tego podałam świeżo wyciśnięty sok z grejpfruta i pomarańczy, który teraz u nas gości każdego dnia do śniadania.

OhFreshy22 lut 14

śniadanie, Kolacja, Domowy fast food

3 przepisów

Polecane przepisy

Greckie klopsiki z miętowym dipem

Przystawki na ciepło są zawsze dobrą opcją, gdy mamy w domu gości a nie do końca mamy ochotę na serwowanie pełnego obiadu. Goście są najedzeni a my przy tym nie mamy zbyt dużo pracy. Dodatkowo smakują jeszcze lepiej, gdy przy jedzeniu takich przekąsek ...

M&M Cooking

Przekąska, PRZEKĄSKI NA CIEPŁO, Sos, Wieprzowina, Mięso mielone, Mięta

Greckie obwarzanki z pastą sezamową wg Aleex

Po typowo polskich świętach wracam do greckich dań. W przygotowaniu tych wspaniałych smakołyków od dwóch dni pomaga mi przesyłka z kuchni Lidla, którą ostatnio otrzymałam. Od poniedziałku w Lidlu zacznie się grecki tydzień. W tym czasie na sklepowych p...

W mojej kuchni

Desery, Kuchnia innych narodów

TIGANITES Z MIODEM I ORZECHAMI – kuchnia grecka

I znów pędzimy do Grecji! Co w menu tym razem?! Przepyszne Tiganites czyli greckie racuszki! Niewielkie, niezbyt słodkie, idealne na śniadanie albo podwieczorek. Podaje się je najczęściej z dodatkiem miodu, orzechów i gęstego, greckiego jogurtu. ...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania mączne, Dania obiadowe, Orzechy, Naleśniki, Racuchy, Pancakes, Placki, Jogurt, Miód, Pankejki, Kuchnia grecka, Naleśnikio

Fishburger

Wiem, że pewnie lepiej, zdrowiej i bardziej efektownie byłoby samemu przygotować kotleciki z ryby i na ich podstawie przygotować fishburgery. Ale czasem chce się przygotować coś na szybko i (nie oszukujmy się) z użyciem smacznych gotowych produktów, kt...

DeSerek

American classic, Lunch, Impreza, Burgery

GRECKIE OBWARZANKI ( z ciasta kruchego i francuskiego ) – najlepsze!

Greckie obwarzanki to jeden z moich ulubionych przysmaków z ciasta francuskiego! Połączenie ciasta francuskiego z delikatnym kruchym ciastem tworzy fantastyczną całość, której ciężko się oprzeć. Greckie obwarzanki są niesamowicie kruche, delikatne...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Inne, Desery, Ciastka, Ciasto francuskie, Ciasto kruche, Obwarzanki

Sernik z jogurtów greckich

składniki3 paczki herbatników3 jogurty greckie (duże i tylko z Biedronki z innych po prostu sernik mi nie wychodzi)8 jaj2 szklanki cukru0,5 szkl. oleju2 duże budynie delecta (śmietankowy,waniliowy)wykonanieżółtka utrzeć z 1 szklanką cukru na pusz...

Tanio Szybko Zdrowo

Greckie pide z serem - peynirli

Greckie pide z serem - peynirliKiedy podałam to pide mężowi mówiąc, że to grecka potrawa, zaśmiał się i powidził po co mam do Grecji jechać skoro identyczne pide robią w Turcji. Jego odpowiedź mówi sama za siebie. Jest to również typowe tureckie danie....

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Natka pietruszki, Mąka, Ser, Papryka, Pomidor, Drożdże, Przekąski, Pide

Greckie gołąbki w liściach winogrona

Gołąbki które robi się z młodych liści winogrona. Wtedy są najlepsze. Można je zapiekać w sosie pomidorowym. 500 g mielone od szynki1/2 szklanki ryżu1 jajko1 bułka czerstwa1/2 szklanki mlekasól, pieprz1 łyżeczka1 cebula1 ząbek czosnkumłode liście winog...