Pieczony Pełnoziarnisty Pieróg Ruski

Kulebiak, strucla, zawijaniec, sztrudel, pieróg – drożdżowe ciasto wypełnione farszem z kapusty ma w Polsce wiele różnych nazw. Kiedy już []

Pieróg gryczany krupiak To inaczej pieróg biłgorajski albo krupniak. Pieróg gryczany jada się na wszelkie uroczystości oraz święta. Wyglądem przypomina pasztet albo wytrawny placek. Krupiak wypieka się z ziemniaków, krupy czyli kaszy w tym przy...

Zapraszam do kulinarnej podróży, w której wzniesiemy się na wysokie, niedościgłe szczytykulinarnych marzeń, przygotowane przez znakomitego mistrza kuchni Szymona Stacha. W Łodzi mamy wreszcie restaurację na miarę gwiazdki Michelina, która wprowad...

Przy nietolerancji histaminyoraz innych dolegliwościach jelit drożdże nie są raczej wskazane. Calzone bez drożdży wydawało mi się sporym wyzwaniem, ale udało się bardzo dobre. Ciasto przygotowałam podobnie jak do Lahma...

Składniki (4 duże sztuki) NADZIENIE 150g twarogu półtłustego 150g obranych ziemniaków 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin 1 duża Czytaj dalej

Pieczenie domowego chleba wymaga niezwykłej cierpliwości, ale też sporej wiedzy. Już na etapie wyrabiania ciasta warto słuchać swojej intuicji, ale bez znajomości podstaw wypieku nietrudno o wpadkę. Nawet najlepszym piekarzom zdarzyło się na pewno wyją...

Calozone jest typową potrawą kuchni włoskiej, jest to pieróg pieczony z ciasta drożdżowego czyli takiego jak na pizze. Przepis na ciasto znajdziecie w przepisie na pizzę.Jeżeli chodzi o farsz do calzone to mamy pełną dowolność, ja zrobiłem go z szynki,...

Składniki na ciasto:mąka pszenna (150g)woda (90ml)½ łyżeczki soliSkładniki na farsz:ser pleśniowy niebieski (100g)szpinak rozdrobniony (200g)cebula (300g)1-2 ząbki czosnkuprzyprawy (sól, pieprz, czosnek)Przygotowanie:Do miski wsypujemy mąkę z solą i wl...