Kiełbasa resztowa z szynkowaru

Eksperymentowałam z tą kiełbasą, chciałam zrobić coś pysznego dla moich dzieci. Wyszło pysznie. Idealna kiełbasa do chlebka wykonanego samodzielnie. Kurczaka dokładnie umyć i oczyścić. Pokroić kurczaka na mniejsze kawałki, zdjąć skórę. Skórę bardzo dro...

Żadna kiełbasa kupiona w sklepie nie może się równać z kiełbasą zrobioną samodzielnie. Nie chodzi już nawet o to, że wiemy co jemy (chociaż to też duża zaleta). Domowa ma po prostu niepowtarzalny  zapach i smak. Domowa kiełbasa wędzona [PRZEPIS] – ZOBA...

Nie ma to jak domowa wędlina. Tym razem z szynkowaru Schab z szynkowaru z czosnkiem i chili [PRZEPIS]– ZOBACZ JAK GO ZROBIĆ: SKŁADNIKI, PRZEPIS, ZDJĘCIA

Bardzo prosty sposób wykonania swojskiej kiełbaski. Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką. Najpierw...

Biała kiełbasa przygotowana na parze to na pewno najzdrowsza wersja, ale też bardzo smaczna. Kiełbasa z parowaru jest bardzo soczysta, pachnie i smakuje jak przed ugotowaniem, nie traci swoich wartości odżywczych, smaku i aromatu, a przy tym wygląda s...

Zostało mi trochę okrawków mięsa wieprzowego z innych wyrobów. Za bardzo nie miałem pomysłu co z tymi resztkami zrobić - za dużo dla psa Sąsiada, za mało na gulasz, a do tego mięso różnych gatunków.Szacowna Małżonka Ma Aleksandra nie lubi wyrzucać j...

Składniki: – 1 schłodzony kurczak (ok. 1,5 kg); – 10 g pektosoli; – ½ łyżeczki białego pieprzu; – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; – ½ łyżeczki imbiru mielonego; – 20-30 g żelatyny; – 5 łyżeczek przyprawy do kurczaka – 50 ml wody; – kilka koste...

Może nie wygląda najładniej, ale jest pyszna - mielonka wieprzowa z szynkowaru z dużą ilością suszonych grzybów.Zmodyfikowałam przepis znaleziony tutaj.Mielonka z suszonymi grzybami750 g karkówki250 g surowego boczku bez skóry50 g suszonych grzybów20 g...