Tagliatelle Carbonara

Klasyczna carbonara zostanie uzupełniona pieczarkami. Danie to nabierze głębi oraz głębszego smaku. Pieczarki powinny często gościć w Waszych daniach ze względu na ich właściwości. Grzyby te bogate są w błonnik, który odpowiedzialny jest za obniżenie [...

Nasza wariacja na temat klasycznego włoskiego makaronu spaghetti carbonara. Sos nie ma jajek jak jego pierwowzór, więc nie ma możliwości zrobienia przez przypadek jajecznicy. Polecam szczególnie początkującym kucharzom oraz tym, którzy lubią zj...

Fantastyczne danie! Pyszny sos carbonara, który idealnie współgra z makaronem i razem tworzą całość. Sos fajnie obkleja makaron, co sprawia, że jemy świetne i soczyste danie, a nie makaron osobno i sos osobno Uwielbiam ...

Czy może być coś smaczniejszego niż klasyczna Carbonara? Tak! Okazuje się, że jest to carbonara ze szparagami. Bazowałam na moim starym, sentymentalnym przepisie na carbonarę, który 10 lat temu dostałam na Erazmusie od znajomego Włocha.  Przepis jest d...

500 g makaronu tagliatelle200 g szynki podwędzanej4 żółtka300 ml śmietany kremówki 1 ząbek czosnkuparmezan oliwasól morskapieprz świeżo mielonyMakaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody na al dente, może to być również spagetti . Szynkę kroimy na ...

Przepis na chudą carbonarę z groszkiem, migdałami i bazylią znalazłam w książce Jamiego Oliviera Superfood na co dzień. Jest bardzo prosta i szybka do przygotowania, smakuje wyśmienicie i do tego jest zdrowa, więc czego chcieć wię...

Prawdziwa, włoska carbonara(Danie jednoosobowe)Powinnam była napisać "Prawdziwa, włoska carbonara z niewłaściwym makaronem". No niestety, zabrakło mi w domu tagliatelle. Ale sos jest jak najbardziej właściwy. Bo nie wiem czy wiecie, ale włosi nigdy nie...

Spaghetti, margherita, pizza, pasta, dolce vita :DDDziś kuchnia włoska! Kuchnia nad kuchniami, ochy i achy :)Gdybym miała wybrać tylko jeden rodzaj kuchni świata, bez wahania wskazałabym właśnie włoską. Jest uosobieniem wszystkiego, co dla mnie ważne w...