Briami z miętą i oregano

Po krótkiej przerwie spowodowanej wakacjami, wracam do Was z pomysłami na obiady na 7 dni. W tym zestawie znajdziecie sporo przepisów wykorzystujących cukinię, bakłażany oraz paprykę. Choć te warzywa powoli odchodzą ze straganów, ja nadal mam na nie og...

Już wielokrotnie podkreślałam, że uwielbiam warzywa i staram się je jadać pod każdą postacią-surowe, pieczone, duszone i w koktajlach. Odkąd pamiętam moim ulubionym dodatkiem do mięsa na obiad są właśnie pieczone warzywa. Co najśmieszniejsze, dopiero t...

Bogato zaopatrzone półki straganów kuszą sezonowymi warzywami. Warto o tym czasie przygotować ten grecki gulasz, w którym różnorodność sezonowych warzyw wpływa bardzo pozytywnie na jego smak. Na dodatek roboty przy nim tyle co nic, wystarczy pokroić wa...

Bardzo lubię czosnek w każdej postaci  surowe, posiekane ząbki w sałatkach (np. jako dodatek do pieczonej papryki), przeciśnięty przez praskę dodawany do długo duszonych potraw, a najbardziej może upieczony w całości w łupinkach. Tak prz...

Dzisiaj klimaty greckie. Briami, czyli warzywa zapiekane w piekarniku. Ta grecka potrawa jest niezwykle prosta do zrobienia, aromatyczna i bardzo dobra. Briami może stanowić samodzielne danie. Można je również podać z bagietką.Kamienie, które widać w t...

Briami to grecka zapiekanka z późnoletnich warzyw. Cukinie, ziemniaki, bakłażan, papryka, cebula, pomidory, czosnek (wszystkie albo część z nich) pokrojone, wymieszane, polane oliwą i upieczone. Pewnie jak we wszystkich tego typu daniach co dom...

Sałatka z arbuzem(wg. przepisu z bloga Maja Skorupska) 500 g miąższu z arbuza150 g truskawek100 g białego serapo łyżce świeżych ziół - bazylia, majeranek, oreganosok z połowy cytrynygarść posiekanej miętygarść migdałów bez skórkiZ sera lepimy kulki i o...

Cudownie aromatyczna roślina zwana również meksykańska miętą ( nazwa ta jest sporna). Z naszą miętą ma jednak mało wspólnego. Zioło to możemy uprawiać w doniczkach lub latem w ogrodzie. Niestety nie jest w stanie przetrwać naszych mrozów, dlatego musi ...