>Składniki:10 świeżych surowych filetów śledzi-‘Matiasów’ lub 20 całych Moskalików oraz 2 średnie białe cebule (zalewa) 375ml zwykłej wody, 125ml octu spirytusowego 10%, 7-8 ziarenek pieprzu czarnego, 4 ziarenka ziela angielskiego, 2 suszone małe listki laurowe, 5-6 łyżeczek białego cukru >Wykonanie: Wodę z octem w rondelku z dodatkiem przypraw doprowadź do zawrzenia i podgotuj ok.1min; oczyszczone wybrane ryby (filety śledziowe lub sprawione Moskaliki) umieść w przygotowanych wyparzonych słojach, przekładając talarami sparzonej cebuli, po czym zalej przygotowaną wrzącą zalewą octową (przyprawy rozmieść po połowie do obu słojów) – zamknij szczelnie wieczka i odpowiednio krótko zapasteryzuj. Gotowe śledzie marynowane odstaw na min.ok.1 miesiąc w miejsce ciemne i suche, o temp. pokojowej – przechowuj od połowy do roku; po otwarciu słoja do czasu spożycia przetrzymuj w lodówce; max.1 tydzień.
Śledzie ze śmietaną fot. Moja Książka KucharskaPrzepis na śledzie ze śmietaną, cebulą i jabłkiem.Proste i pyszne śledzie na Wigilię. Klasyczne, przepyszne śledzie marynowane w occie z cebulką i jabłkiem, podawane ze śmietaną. Wyjątko...
śledzie marynowane w occie z cebulką fot. Moja Książka KucharskaKlasyczny przepis na śledzie w occie.Pyszne marynowane śledzie w zalewie octowej z cebulką o wyrazistym smaku i aromacie ziela angielskiego oraz liści laurowych. Prawdziwe, domowe śledzie ...
Zanim nadejdzie Wielkanoc jeszcze trochę popościmy, przepisy na śledzie na pewno więc się przydadzą. Stali czytelnicy mojego bloga wiedzą, że uwielbiam śledzie i wciąż eksperymentuję z nowymi smakami. Mam swoje szczególnie ulubione i często je r...
Nie wiem jak Wy, ale a uwielbiam śledzie... W zasadzie w każde postaci. Smażone, w oleju, po kaszubsku, w pomidorach, ze śmietaną no i oczywiście te w occie! Przepis na nie jest niezwykle prosty. Wystarczą filety śledziowe, trochę cebuli i octu i przy...
Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.
Najlepsze śledzie w occie
Najlepsze śledzie w occie.
Wszystko zaczęło się od tego, że mąż poprosił, żebym zrobiła śledzie z przepisu jego mamy. Jak to określił są najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłem a muszę przyznać, że często ...
Wigilia = ryby = śledzie. W naszym domu śledziożercą jest Piotrek. Może je jeść przez cały rok, ale w Święta Bożego Narodzenia, spożywa ich dużo więcej, każdego roku przygotowuje je w różnych odsłonach. W zeszłym roku były na Wigilię śledzie C...
