>Składniki: po 0,5 średniego banana i jabłka oraz 1 łyżka gęstej konfitury z porzeczki czerwonej (
mało słodkiej; przepis na blogu) + 4 żółtka jaj kurzych i 0,5 łyżki jasnego brązowego cukru, ew. parę kropel naturalnego ekstraktu z wanilii (
przepis na blogu)
>Wykonanie:Żółtka z cukrem porządnie ubij na jednolitą jasną pulchną masę (
cukier musi się rozpuścić); owoce skrój w kosteczkę, w misie wymieszaj z konfiturą i to porozdzielaj po połowie do dwóch przygotowanych kokilek, po czym zalej po połowie przygotowanej zalewy z żółtek – wstaw do już rozgrzanego do temp.200C piekarnika i weń przetrzymaj ok.10-15min, do chwili ścięcia jaj i lekkiego przyrumienienia wierzchów
*.
Gotowe desery serwuj od razu na gorąco, ew. udekorowane świeżą gałązką mięty; nie nadaje się do przechowania.
* Deser można przygotować także w ‘kąpieli wodnej’, zamiast zapiekać – naczynia żaroodporne wstaw do większego gara z wrzątkiem, nakryj szczelnie pokrywką i tak pozostaw na małym ogniu na ok.30min, do ścięcia masy.