W chłodne jesienne lub zimowe dni, wszelkie rozgrzewające napoje są niezastąpione. Osobiście, ze słodkich mieszanin najczęściej przyrządzam kakao z roślinnym mlekiem lub kawę zbożową, ale chcąc odmiany, zamówiłam proszek do przygotowywania gorącej czekolady. Liczyłam, że pomoże mi ona poczuć magię zbliżających się Świąt, a najbardziej świąteczna wydała mi się wersja karmelowa. Próbowałam już
wariant orzechowy przysmaku, w którym orzechów nie czułam, ale mimo to wspominam bardzo dobrze przygotowywane z niego napoje. Po uroczo i tajemniczo ozdobionej niby puszce spodziewałam się smakowitej zawartości i liczyłam, że zapowiadany karmel faktycznie da o sobie znać ;)
Czekolada na gorąco Pizca del Mundo ma prosty skład - to tylko organiczny cukier trzcinowy, organiczne kakao (pochodzące z Peru i Dominikany) i naturalny aromat karmelu. Produkt posiada ponadto certyfikat Fairtrade. Po otwarciu opakowania ujrzałam kakaowy, niejednolity proszek i poczułam lekko słodki, łagodny aromat kakao. Pozostało mi już tylko przyrządzić pitną miksturę i w tym celu wymieszałam 2 łyżeczki czekolady z wrzątkiem i dopełniłam wszystko mlekiem ryżowo migdałowym (wody i mleka było po równo - łącznie ok. 300ml płynów).
Cieplutka czekolada pachniała cudnie - zapach karmelu pojawił się tuż po zalaniu proszku gorącą wodą. Napój był dość słodki, jednak na akceptowalnym przeze mnie poziomie, a słodkość można regulować, dodając większą lub mniejszą ilość płynów. Naturalny smak kakao wzbogaciła wyraźna nuta karmelu, na szczęście bez żadnych chemicznych posmaków. Mikstura wyszła dość kremowa, lecz to w głównej mierze wynik dodanego mleka (użyłam ryżowo - migdałowego Tesco organic) i na pewno wiele zależy od jego rodzaju. Gorąca czekolada Pizca del Mundo mnie nie zawiodła - do gotowej mieszanki wystarczy dodać trochę wrzątku i mleka, aby cieszyć się gorącym, słodkim i karmelowym napojem.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
Pomimo prostego składu i ekologicznego pochodzenia składników, główną część mieszanki stanowi cukier, co nie każdego ucieszy.
W 100g proszku mieści się 392kcal, więc robiąc czekoladę z przepisowych 2 łyżeczek (ok. 15g) będzie to 60kcal + kalorie z użytego mleka, a ostateczną wartość można modyfikować.
Czekolada nie zawiera w sobie żadnych barwników, zagęszczaczy czy konserwantów, a także mleka w proszku czy innych niewegańskich dodatków, co często się zdarza w gotowych proszkach do przyrządzania gorącej czekolady. Wiadomo, że surowe kakao będzie najzdrowszą opcją, ale karmelowy napój to pyszne urozmaicenie diety.
Skład: ekologiczny cukier trzcinowy, ekologiczne kakao 42% i naturalny aromat
Wartość odżywcza w 100g: 392kcal, 63,7g węglowodanów, w tym 58,2 cukrów, 7,6g białka, 8,8g tłuszczu
Miejsce zakupu: sklep internetowy Biogo.pl, znajdziecie ją
tutaj Cena: ok. 30zł