Staroświecka nalewka stryjka składniki:
- 0,50kg dojrzałych wiśni
- 250ml miodu lipowego lub akacjowego
- 25dkg śliwek suszonych bez pestek
- 10 gożdzików
- 1l spirytusu
- 3 szklanki wody

Nalewka stryjka
Połowę wiśni wydrylować, drugą połowę lekko zmiażdżyć trzonkiem noża, żeby pestki popekały. Miòd roztopić najlepiej na parze. Do niewielkiego gąsiorka włożyć wiśnie, zalać stopionym miodem i zostawić na dobę. Śliwki umyć i pokroić w cienkie paski, dodać do wiśni, wsypać goździki i zalać wszystko spirytusem wymieszanym z wodą. Dobrze zakorkować i zostawić w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Nastepnie przecedzić, owoce odcisnąć do nalewki, przefiltrować przez gazę lub bibułkę rozlać do butelek i odstawić na co najmniej pół roku.
Przepis „Babci nalewki” z forum domowych winiarzy.

The post Nalewka stryjka appeared first on Nalewki domowe - przepisy.
