Kotleciki brazylijskie - coxinha de galinha.

Moje domowe wypieki

Kolejny 'wytrawny' przepis :). Wspaniałe niecodzienne danie, idealne na obiad. Co prawda jest pracochłonne, ale dla smaku - warto! Gorąco zachęcam do wykonania, są przepyszne :). Zapraszam po przepis. ___________________________________________________...

Moje domowe wypieki28 mar 14

Moje domowe wypieki

Niestety ten blog nie ma opisu

250

Polecane przepisy

Orzechy brazylijskie – najbogatsze źródło selenu

Orzechy brazylijskie stanowią najbogatsze źródło selenu. Czy wiesz, że wystarczy zjeść zaledwie 1 orzech brazylijski, by zapewnić swojemu organizmowi ponad 100% dziennego zapotrzebowania na selen?! Selen dlaczego nie powinno go zabraknąć w Two...

SUROJADEK

Mleko roślinne, Cholesterol, Mleko orzechowe, Orzechy brazylijskie, Selen, Tarczyca

Brazylijskie bułeczki serowe (Pão de queijo) po raz drugi

Piekłem jużwcześniejte bułeczki, wyszły mi wtedy bardzo smaczne ale niezbyt piękne. Ciasto było zdecydowanie za rzadkie i bułeczki były płaskie. Spróbowałem je upiec ponownie korzystając z innego przepisu, tym razem poszło znacznie lepiej. ...

Przepisy na domowy ser i chleb

Inne wypieki, Ser, Bułki

Coxinha de galinha, czyli brazylijskie pierożki z kurczakiem

Takie sobie pierożki, udające podudzie kurczaka. Stąd ich nazwa. Po polsku „podudzie kurczaka” a po portugalsku „Coxinha de galinha”. Są przysmakiem w Brazylii. Skąd wzięła się ich nazwa i skąd pochodzi przepis? Nie wiem. Wiem natomiast, że warto...

Kuchnia u Krysi

Pierożki z kurczakiem Coxinha

Brazylijskie bułeczki serowe - Pão de queijo

Pão de queijo to małe serowe bułeczki, popularna w Brazylii przekąska. Robi się je z mąki z tapioki, bez dodatku środków spulchniających, takich jak drożdże czy proszek do pieczenia. Z zewnątrz chrupiące, miąższ przypomina konsystencją ciasto pty...

Przepisy na domowy ser i chleb

Inne wypieki, Ser

Święto Pracy w Carioca Resto Bar

Jakoś latynosko nam się w mieście zrobiło. Pimiento na Rynku, szemrane kubańskie burgery na Jagiellońskiej i Brazylijczycy, którzy od roku okupują podwórko na tyłach księgarni naukowej. O tych ostatnich dziś będzie, w ramach relacji z leniwego, pierwsz...

Zjedz Kraków

Miejsca, Acai, Brazylia, Feijoada, Salgadas

Bezglutenowe brazylijskie kuleczki serowe/ kulki chlebowe (Pão de Queijo)

Po raz pierwszy próbowaliśmy je w kawiarni serwującej brazylijskie przystawki. Do kawiarni jak to w życiu bywa trafiliśmy przypadkiem. Za to pierwszy kąsek a raczej pochłonięcie całej kuleczki było na tyle obiecujące, że nie skończyliśmy tez znajomości...

Mieszam w garnku

Dania bezmięsne, Tapioka

Café da manhã w wersji brazylijskiej czyli co jedzą w Brazylii na śniadanie. Gościnny wpis Magdy

FOT. M. Kurdziel.Ciężko przypomnieć sobie jak smakuje świeży croissant kupiony w jednej z boulongerie w mojej ulubionej piętnastej dzielnicy Paryża. Ciężko również przypomnieć sobie aromat prawdziwego włoskiego cappuccino. Teraz jestem w kraju, w który...