Przepisy z kategorii Bułki

Smaczne i proste bułki pszenne na zaczynie drożdżowym.Receptura na "bułki polskie" pochodzi z bardzo interesującej rosyjskiej książki z 1940 r. "350 sortov khlebo-bulochnykh izdeliy".Przepis na 6 bułek po ok. 130 g ciasta każda:Zaczyn300 g mąki p...

Pogaca to proste do zrobienia, smaczne i puszyste bułeczki z wytrawnym nadzieniem.Jest to tradycyjne pieczywo popularne w Turcji i krajach bałkańskich. Istnieją różne wersje pogaca z różnymi nadzieniami, takimi jak ser, ziemniaki czy mięso. Można je ta...

Proste do zrobienia bułki pszenne do hamburgerów i nie tylko. Bez polepszaczy i konserwantów. Przygotowanie, łącznie z upieczeniem zajmie nam ok. 3 godziny.Ilość składników na 6 bułek:420 g mąki pszennej typ 550 do 650ok. 190 g letniej wody28 g masła o...

Czasem im prościej tym smaczniej.Pyszne, puszyste i chrupiące kajzerki są jednym z najłatwiejszych do zrobienia w domu wypieków. Polecam!Składniki na 10 sztuk:500 g mąki pszennej typ 500 lub 55020 g świeżych drożdży (lub 7 g instant)270 g w...

Najpierw przepis nabardzo smaczne, puszyste i chrupiącebułki. Ilość składników na 6 bułek (ok.160 g każda)Zaczyn (12 godzin w temp. pokojowej)50 g mąki pszennej typ 1050, 1850 lub 200050 g wody1 g drożdży prasowanychSkładniki do...

Piekłem jużwcześniejte bułeczki, wyszły mi wtedy bardzo smaczne ale niezbyt piękne. Ciasto było zdecydowanie za rzadkie i bułeczki były płaskie. Spróbowałem je upiec ponownie korzystając z innego przepisu, tym razem poszło znacznie lepiej. ...

Składniki na 6 bułek:225 g mąki pszennej graham typ 185085 g mąki jasnej pszennej100 ml letniego mleka100 ml letniej wody1 łyżeczka melasy1 łyżeczka cukru lub miodu0,5 łyżeczki soli15 g oleju4 g suchych drożdżymleko do posmarowania bu...

Kolejne wspólne pieczenie, organizowane przez Anię z bloga Kuchennymi drzwiamiW listopadowej Piekarni Amber pieczemy razem bułki marchewkowe zaproponowane przez Kasię, autorkę bloga Posadzone i Zjedzone.Bułki są proste do zrobienia, i jak napisał...

Precle z tego przepisu są lekko słone, mają nieco spękaną złotobrązową skórkę, są miękkie i puszyste w środku W smaku przypominają trochę bajgle. Przygotowanie wymaga nieco pracy, ciasto najpierw się obgotowuje, dopiero później piecze. Takie prec...

Bardzo smaczne i proste do zrobienia bułki pszenne, miękkie i puszyste. Takie zwyczajne bułki, jakie sprzedawano dawniej w każdym sklepie.Składniki na 6 bułek:300 g mąki chlebowej typ 550 lub 6501 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru15 g świeżych drożdż...

Składniki na 8 sztuk bajgli:500 g mąki pszennej typ 6501 łyżka cukru1,5 łyżeczki soli20 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych300 ml letniej wodyoraz:trochę oleju do wysmarowania miski1 łyżka cukru1 żółtko do posmarowaniamak lub sezam do posy...

Nie ma to, jak chrupiąca bagietka na śniadanie.Z podanych w przepisie proporcji wychodzą 3 sztuki, o wadze ok. 220 g każda.Zaczyn:150 g mąki pszennej, typ 550150 g letniej wody2,2 g drożdży instant lub 7 g drożdży świeżychSkładniki zaczynu ...

Po raz pierwszy biorę udział w akcji "Wypiekanie na śniadanie". W ten weekend wspólnie pieczemy bułeczki do hot-dogów.Jest to najlepszy przepis na bułki pszenne jaki do tej pory wypróbowałem. Bułeczki z tego przepisu wyszły wyjątkowo ...

Ciasto250 g mąki pszennej typ 450, 500 lub 550150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 200010 g otrębów pszennych10 g siemienia lnianego10 g sezamu20 g pestek dyni2 łyżeczki drożdży instant (lub ok. 20 g świeżych)1 łyżeczka cukru lub miodu1,5 łyżeczki...