Niedawno przygotowałam dla Was (TUTAJ) przepis na tradycyjną szarlotkę w kruszonką. Dziś przepis na nieco lżejszy i bardziej efektowny jabłecznik.
Do przygotowania okrągłej blachy tortowej potrzebowałam:
240 g mąki
180 g masła
900 g cukru
ćwierć torebki cukru waniliowego
3 żółtka
450g jabłek prażonych
2 jabłka + 2 łyżki cukru
Wykonanie:
1. Mieszamy suche składniki.
2. Dodajemy posiekane miękkie masło i żółtka.
3. Zagniatamy ciasto, a w międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180*C.
4. Ciasto wykładamy na blasze tworząc spód i boki. Wkładamy do piekarnika na kilka minut, aby spód nieco się przypiekł.
5. Obieramy jabłka i kroimy je na 8 części.
6. Gdy spód podpiecze się nieco, wykładamy na niego jabłka prażone.
7. Na warstwie jabłek prażonych układamy pokrojone cząstki jabłek.
8. Posypujemy całość cukrem.
9. Pieczemy w temperaturze 180*C przez około 40 minut (aż jabłka zrumienią się mocno).
Gotowe!
Chcecie być na bieżąco? Zapraszam do polubienia mojego profilu na: