Pęczek szparagów (500g)
Kostka sera haloumi (200g)
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła, na przykład bazylia
Przygotowanie:
1. Myjemy szparagi, możemy je następnie przekroić na pół.
2. Rozgrzewamy patelnię grillową lub grilla, układamy szparagi na ruszcie i skrapiamy oliwą z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3. W międzyczasie kroimy ser na plastry.
4. Gdy jedna strona szparagów będzie już zrumienionia, przewracamy szparagi na drugą stronę oraz dokładamy plastry sera.
5. Po kilku minutach, gdy ser zmięknie, lecz nie zacznie się jeszcze roztopić, zdejmujemy wszystko z rusztu.
6. Podajemy ze świeżymi ziołami, na przykład z bazylią.
Smacznego!